Добавить или исключить ингредиенты

Бурый рис с мясом птицы

13-07-2016, 18:20 Понравился 0 поварам Просмотрен 7148 раз

HelgaZ(4.53)

849 рецептов

13-07-2016, 18:20

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Бурый (или коричневый) рис является идеально сбалансированным продуктом, который очень полезен и необходим для ежедневного сбалансированного питания. Это не значит, что его нужно употреблять каждый день, но стараться чаще включать его в свой рацион. Не будем забывать, всего в меру. Попробуйте очень вкусное блюдо из бурого риса и куриного филе, готовится не сложно, угощайтесь!

Ингредиенты

Рис коричневый 1 стакан
Вода 2 1/2стак.
Филе куриное 300 г.
Лук репчатый 1 шт.
Масло оливковое по вкусу
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Азербайджанская
Основной ингредиент:Рис коричневый
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

Хорошо промыть бурый рис, пока вода не станет прозрачной. Замочить в холодной воде на 1-2 часа. Можно и не замачивать, тогда он будет чуть дольше вариться.

Фото приготовление рецепта: Бурый рис с мясом птицы шаг №1

Шаг 2 из 7

Куриное филе промыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки. Обжарить куриное мясо на оливковом масле несколько минут, пока мясо не побелеет.

Фото приготовление рецепта: Бурый рис с мясом птицы шаг №2

Шаг 3 из 7

Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать. Добавить лук к мясу, обжарить все вместе до мягкости лука периодически помешивая на маленьком огне. Для рецепта берем кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду.

Фото приготовление рецепта: Бурый рис с мясом птицы шаг №3

Шаг 4 из 7

Добавить воду, довести до кипения на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Бурый рис с мясом птицы шаг №4

Шаг 5 из 7

С бурого риса слить воду, добавить в кастрюлю, добавить соль и перец по вкусу, перемешать, снова довести до кипения, уменьшить огонь на самый маленький, накрыть крышкой и варить до испарения жидкости, минут 30-40 (для круглозернистого риса) не открывая крышку и не перемешивая.