Добавить или исключить ингредиенты

Кофейный кекс с сушеной вишней.

21-07-2012, 16:21 Понравился 0 поварам Просмотрен 4271 раз

манюша(4.54)

330 рецептов

21-07-2012, 16:21

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень вкусный кекс с лёгким кофейным ароматом и сушёной вишней.

Ингредиенты

Яйцо 2 шт
Сметана 0,5 ст
Сливочное масло 100 г
Молоко 0,25 ст
Мука пшеничная 1,5 ст
Сахарный песок 1 ст
Кофе растворимый 3 ч л
Разрыхлитель 1 ст л
Сушёная вишня 70 г
Глазурь или сахарная пудра для украшения

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

Молоко нагреть, расстворить в нём кофе. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Кофейный кекс с сушеной вишней. шаг №1

Шаг 2 из 7

Масло растереть с сахаром, добавить сметану и взбить миксером.

Фото приготовление рецепта: Кофейный кекс с сушеной вишней. шаг №2

Шаг 3 из 7

Продолжая взбивать ввести яйца, кофе с молоком, просеянную с разрыхлителем муку.
замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Кофейный кекс с сушеной вишней. шаг №3

Шаг 4 из 7

Добавить сушёную вишню и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кофейный кекс с сушеной вишней. шаг №4

Шаг 5 из 7

Выложить тесто в силиконовую форму (если форма металлическая, то ее надо смазать маслом и присыпать сухарями).

Фото приготовление рецепта: Кофейный кекс с сушеной вишней. шаг №5

Шаг 6 из 7

Выпекать в духовке при 180С 40 минут. Остудить немного в форме, а затем на решётке.

Фото приготовление рецепта: Кофейный кекс с сушеной вишней. шаг №6

Готово!

Выпекать в духовке при 180С 40 минут. Остудить немного в форме, а затем на решётке.
Приготовить глазурь согласно инструкции на упаковке. Полить кекс глазурью.
Приятного аппетита!