Профитроли
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3394 раз
Предлагаю приготовить очень вкусные профитроли (маленькие полые булочки с начинкой внутри ) . По этому рецепту они всегда получаются, не опадают и хорошо держат форму. Начинка может быть как и сладкой, так и соленой.
Ингредиенты
- Мука 1 ст.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливочное масло 100 гр.
- Вода 1 ст.
- Соль 0.33 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
В кастрюлю налить воду, добавить сливочное масло и соль. Довести до кипения. Добавить муку и быстро мешать . Снять с плиты.
Шаг 2 из 6
Дать остыть тесту.
Шаг 3 из 6
Добавить 1 яйцо, хорошо размешать. И так со всеми яйцами.
Шаг 4 из 6
Застелить противень пергаментной бумагой. Тесто набрать в кондитерский мешок и выдавить на расстоянии 3 см. небольшие профитроли.
Шаг 5 из 6
Разогреть духовку до 190°, выпекать 15-20 минут. Потом температуру уменьшить до 150-160° и подсушить профитроли еще 15 минут.
Готово!
Наполнить профитроли начинкой по вкусу. У меня белковый крем. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какие красивые! Очень люблю профитроли!
9 августа 2016 18:49
Ответить
Банановые кексы с черносливом и кусочками шоколада
Для праздников и будней предлагаю вкусный вариант постной выпечки. Т ...
30.04.2012, 10:47
ОльгаЧ
Торт " Футбольный мяч " с шифоновым бисквитом и сливочно-персиковым кремо ...
Предлагаю приготовить вкусный и оригинальный торт. Такой торт прекра ...
26.07.2016, 01:47
Evangelina
Вафли-оладьи в мультипекаре
Вафли в мультипекаре, которые я приготовила из теста на кефире. Тако ...
30.06.2020, 22:25
OdryParker
Тыквенный рулет с творогом и вяленой клюквой
Очень мягкий рулет на дрожжевом тыквенном тесте, дополненный сладкой ...
27.02.2015, 19:02
OdryParker
Тарталетки с шоколадно-ореховой карамелью и сливками
Рецепт прост, но результат необычен. Я и не знала, что так замечател ...
07.06.2013, 22:07
Deva
Хлеб на кунжутном молоке
Хлеб на кунжутном молоке. Белый хлеб из пшеничной муки на кунжутном ...
14.07.2020, 11:54
lorik26
Яблочный пирог с хрустящей корочкой
Яблочный пирог с хрустящей корочкой. Вкуснейший пирог - кекс с нежне ...
30.01.2020, 19:32
lorik26
Блины со свининой впрок
Блины с отварной свининой - это универсальное блюдо. Его можно подат ...
08.08.2020, 16:24
тамара агапитова
Багет по-французски
Я выкладывала рецепт для хлебопечки похожего багета,а этот вариант м ...
17.06.2014, 21:47
Апрель
Банановый пирог
Хочу поделиться с вами простым, вкусным и в тоже время лёгким в приг ...
11.11.2020, 14:49
Rikki