Жареная семга с авокадо и красной икрой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4478 раз
Гармоничное вкусовое сочетание ингредиентов- нежная семга и маслянистый вкус авокадо с кислыми и острыми нотками сока лайма и соуса табаско, и как заверщающий аккорд- красная икра. Это блюдо стоит попробовать. Рекомендую!
Ингредиенты
- Авокадо 0,5 шт
- Икра красная 1 ст.лю
- Семга 200 г
- Сок лайма 1 ст.лю
- Табаско по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Авокадо очистить. Размять мякоть вилкой.
Шаг 2 из 7
Добавить сок лайма, черный перец, несколько капель соуса Табаско. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Филе семги посолить, поперчить.
Шаг 4 из 7
В сковороде разогреть небольшое количество масла, обжарить филе рыбы с одной стороны.
Шаг 5 из 7
Перевернуть, готовить еще 1 минуту, накрыв крышкой.
Шаг 6 из 7
Подогреть тарелку. Выложить филе семги, мусс из авокадо.
Готово!
Украсить красной икрой и по желанию, зеленью или веточками розмарина.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Nadin 05
Шикарное блюдо, смотрится потрясающе 
12 августа 2016 20:35
Ответить
тамара агапитова
Это всё моё! Вкуснота! Красота!
12 августа 2016 14:29
Ответить
Оригинальный салат «Морской бриз»
Оригинальный свежий салат из овощей и морепродуктов. ...
15.12.2012, 05:07
Мисс
Тeплый салат из морского гребешка "Купер"
Этот салат я попробовала в ресторане "Дом Купера" в нашей Приморской ...
20.07.2012, 04:06
{author-name}
Оригинальный салат «Морской бриз»
Оригинальный свежий салат из овощей и морепродуктов. ...
15.12.2012, 05:07
{author-name}