Жареная семга с авокадо и красной икрой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4195 раз
Гармоничное вкусовое сочетание ингредиентов- нежная семга и маслянистый вкус авокадо с кислыми и острыми нотками сока лайма и соуса табаско, и как заверщающий аккорд- красная икра. Это блюдо стоит попробовать. Рекомендую!
Ингредиенты
- Авокадо 0,5 шт
- Икра красная 1 ст.лю
- Семга 200 г
- Сок лайма 1 ст.лю
- Табаско по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Авокадо очистить. Размять мякоть вилкой.
Шаг 2 из 7
Добавить сок лайма, черный перец, несколько капель соуса Табаско. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Филе семги посолить, поперчить.
Шаг 4 из 7
В сковороде разогреть небольшое количество масла, обжарить филе рыбы с одной стороны.
Шаг 5 из 7
Перевернуть, готовить еще 1 минуту, накрыв крышкой.
Шаг 6 из 7
Подогреть тарелку. Выложить филе семги, мусс из авокадо.
Готово!
Украсить красной икрой и по желанию, зеленью или веточками розмарина.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Шикарное блюдо, смотрится потрясающе
12 августа 2016 20:35
Ответить
Это всё моё! Вкуснота! Красота!
12 августа 2016 14:29
Ответить
Фунцоза с овощами и тунцом.
Люблю фунцозу! Салаты с ней готовить легко и просто, её нейтральный ...
21.06.2012, 21:31
mama Tasi
Лимонная фунчоза с креветками.
Очень вкусный, лёгкий салат с ароматом и кислинкой лимона. ...
29.06.2012, 11:53
mama Tasi
Фунцоза с креветками в томатно-кокосовом соусе.
Очень вкусно и необычно!За идею рецепта благодарю своего друга Венер ...
18.06.2012, 16:44
mama Tasi