Жареная семга с авокадо и красной икрой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4632 раз

Гармоничное вкусовое сочетание ингредиентов- нежная семга и маслянистый вкус авокадо с кислыми и острыми нотками сока лайма и соуса табаско, и как заверщающий аккорд- красная икра. Это блюдо стоит попробовать. Рекомендую!
Ингредиенты
- Авокадо 0,5 шт
- Икра красная 1 ст.лю
- Семга 200 г
- Сок лайма 1 ст.лю
- Табаско по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Авокадо очистить. Размять мякоть вилкой.

Шаг 2 из 7
Добавить сок лайма, черный перец, несколько капель соуса Табаско. Перемешать.

Шаг 3 из 7
Филе семги посолить, поперчить.

Шаг 4 из 7
В сковороде разогреть небольшое количество масла, обжарить филе рыбы с одной стороны.

Шаг 5 из 7
Перевернуть, готовить еще 1 минуту, накрыв крышкой.

Шаг 6 из 7
Подогреть тарелку. Выложить филе семги, мусс из авокадо.

Готово!
Украсить красной икрой и по желанию, зеленью или веточками розмарина.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Шикарное блюдо, смотрится потрясающе 

12 августа 2016 20:35
Ответить
Это всё моё! Вкуснота! Красота! 

12 августа 2016 14:29
Ответить
Слабосоленый лосось в вустерском соусе
Вкусные кусочки на лосося на завтрак или к празничному столу. ...
21.07.2014, 11:33
Marina30
Котлеты из лосося
Нежные, аппетитные и вкусные котлетки из красной рыбки ...
20.07.2013, 09:17
Marina30
Лосось в кунжуте на подушке из цуккини
Лосось в кунжуте на подушке из цуккини неповторимый легкий ужи ...
11.11.2011, 01:24
belis07
Как засолить красную рыбу в жидком маринаде
Как засолить красную рыбу в жидком маринаде. Я впервые мариновала кр ...
17.02.2019, 19:48
lorik26
Лосось терияки
Лосось терияки. Терияки - восхитительный лосось в сладкой глазури. Д ...
11.12.2018, 21:33
lorik26
Рыбный тартар с зеленым луком и каперсами
Рыбный тартар с зеленым луком и каперсами. Для меня есть сырую рыбу ...
31.12.2019, 00:36
ihajse
Рыбные котлетки
Вкусные и очень аппетитные котлетки.
12.05.2013, 20:22
Marina30
Запеченный лосось в фольге
Запеченный лосось в фольге. Но прежде чем рыбу запекать, нужно замар ...
05.10.2020, 18:32
lorik26
Лосось в быстром маринаде
Быстрый маринад для лосося, если гости придут через пару часов. ...
07.05.2014, 09:00
Marina30
Малосоленый лосось с имбирём и соусом Терияки
Лучшим решением для засолки считается свежий морской лосось. Для за ...
11.10.2019, 10:31
Marina30