Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Желе из желтой алычи

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6985 раз
    фото рецепта: Желе из желтой алычи
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Делая пробежку в парке, никак не ожидала увидеть под ногами спелую желтую алычу. Деревья алычи растут здесь, как декоративные или для прикорма птиц.. Собранного мной урожая для компота оказалось много (консерваций мы не крутим), а вот для кисло-сладкого желе - в самый раз!
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Алычу промыть, перебрать, обсушить

    Фото приготовление рецепта: Желе из желтой алычи шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Обделить косточки

    Фото приготовление рецепта: Желе из желтой алычи шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Добавить 50 г сахара и поставить на слабый огонь (в толстостенной кастрюле)

    Фото приготовление рецепта: Желе из желтой алычи шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Варить помешивая, после закипания ок. 15 мин

    Фото приготовление рецепта: Желе из желтой алычи шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Протереть через сито, чтобы осталась кожица

    Фото приготовление рецепта: Желе из желтой алычи шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавить желирующий сахар 1:1, варить еще 5 мин на мал. огне после закипания

    Фото приготовление рецепта: Желе из желтой алычи шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Снять пенку

    Фото приготовление рецепта: Желе из желтой алычи шаг №7
    Готово!

    Банки простерилизовать (можно в СВЧ), разлить желе, закрутить, перевернуть и оставить до полного остывания.

    Фото приготовление рецепта: Желе из желтой алычи шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Тория
    Какая вкусняшка, а сколько труда косточки убрать!
    20 августа 2016 14:17
    Ответить
    Zoya7
    Отличный десерт!!
    20 августа 2016 13:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам