Запеканка из тыквы, кабачков и картофеля
- Картофель 3 штуки
- Тыква 200 грамм
- Кабачок 2 штуки
- Сыр голландский 50 грамм
- Молоко 100 мл
- Яйцо куриное 2 штуки
- Масло подсолнечное 20 грамм
- Соль по вкусу
- Сыр пармезан 30 грамм
Тыкву почистить, помыть и тонко нарезать небольшими пластиночками.
Кабачок помыть и также тонко нарезать .
Картофель почистить, помыть и нарезать тонко, как тыкву и кабачок.
Все овощи смазать подсолнечным маслом. Выложить слой тыквы, посолить.
Затем слой картофеля и посолить.
После слой кабачка и посолить.
Натереть Голландский или Российский сыр и выложить на кабачки. Повторить все слои снова: тыква, картофель, кабачок.
Яйца взбить с молоком и посолить по вкусу.
Залить яйцами с молоком овощи в форме. Накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
Запекать блюдо 30-35 минут. После фольгу снять и посыпать блюдо тертым Пармезаном. Опять поставить в духовку на 5-7 минут.
Готовую запеканку посыпать зеленью.
Подавать запеканку в теплом виде. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно