Творожно-тыквенная запеканка «Зебра»

Понравился 0 поварам Просмотрен 1586 раз
фото рецепта: Творожно-тыквенная запеканка «Зебра»
(4.80)
534 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
7 голосов
Хочу поделиться с вами рецептом творожно-тыквенной запеканки. Получается она очень вкусная, ароматная, нежная и полезная. Из этого количества у меня получилось две запеканки в формочках объемом 300мл и две маленьких в силиконовых формочках для кексов.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8

250 гр очищенной тыквы запечь в фольге в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Также её можно отварить или приготовить в микроволновке.

Фото приготовление рецепта: Творожно-тыквенная запеканка «Зебра» шаг №1
Шаг 2 из 8

Тыкву измельчить при помощи блендера.

Фото приготовление рецепта: Творожно-тыквенная запеканка «Зебра» шаг №2
Шаг 3 из 8

К остывшей тыкве добавить цедру апельсина, яйцо, 2 ст.л сахара, 1 ст.л крахмала и щепотку соли. Взбить ещё раз погружным блендером.

Фото приготовление рецепта: Творожно-тыквенная запеканка «Зебра» шаг №3
Шаг 4 из 8

Для творожной основы смешать творог, яйцо, 2 ст.л сахара, 1 ст.л крахмала, ванилин, щепотку соли и 50 мл кефира. Измельчить все при помощи блендера. Если нужно добавить ещё кефир, постепенно. Творожная основа и тыквенная должны быть по консистенции одинаковыми.

Фото приготовление рецепта: Творожно-тыквенная запеканка «Зебра» шаг №4
Шаг 5 из 8

Творожная и тыквенная основа получаются довольно жидкими.

Фото приготовление рецепта: Творожно-тыквенная запеканка «Зебра» шаг №5
Шаг 6 из 8

Дно и бока формы застелить пергаментной бумагой. Чтобы она хорошо приклеилась, форму смажьте растительным маслом. В центр формы поочередно наливайте по 1-2 ст.л творожной и тыквенной массы, чередуя их. Наливать пока форма не заполнится.

Фото приготовление рецепта: Творожно-тыквенная запеканка «Зебра» шаг №6
Шаг 7 из 8

Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут. В большой форме выпекать 40-60 минут. Дать запеканке полностью остыть в форме. Затем достать и можно ещё на полчаса положить в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Творожно-тыквенная запеканка «Зебра» шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Творожно-тыквенная запеканка «Зебра» шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 10
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая красота получилась)) Замечательный рецепт Юляша))
6 октября 2020 09:30
Большое спасибо, Марина!
6 октября 2020 20:58
Юля, в разрезе красиво вышло! Вкусная запеканка!
5 октября 2020 15:40
Благодарю))
5 октября 2020 20:52
Красиво, вкусно и полезно!
5 октября 2020 14:18
Спасибо, Тамара!
5 октября 2020 20:51
Вау! Какая красота! Да ещё и очень вкусная)
5 октября 2020 14:09
Спасибо большое!
5 октября 2020 20:50
Потрясающе аппетитно смотрится! С удовольствием бы такую попробовала!
5 октября 2020 10:58
Спасибо большое))
5 октября 2020 11:44
Похожие рецепты по ингредиентам