« Умный» трехслойный пирог
Понравился 3 поварам
Просмотрен 58158 раз
Давно хотела попробовать этот рецепт. Пирожное или пирог, название разное гуляет по интернету. Необычность данного десерта в том, что на слои пирог расслаивается сам во время выпечки. Замешивается тесто на самом деле довольно просто, а вот в процессе пирог приобретет три слоя. Сверху мягкий бисквит, снизу плотный слой крема, а по середине вкусная прослойка наподобие заварного крема.
Ингредиенты
- Молоко 0,5 л
- Яйцо куриное 4 шт.
- Вода 1 ст.л.
- Сахар 150 гр.
- Мука 120 гр.
- Сливочное масло 120 гр.
- Ванилин 1 уп.
- Соль щепотка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Отделяем желтки от белков.
Шаг 2 из 10
Добавляем сахар и ванилин.
Шаг 3 из 10
Хорошо взбиваем миксером.
Шаг 4 из 10
Добавляем растопленное и охлажденное сливочное мало и воду.
Шаг 5 из 10
Снова взбиваем. Затем не прекращая взбивать добавляем частями просеянную муку.
Шаг 6 из 10
Добавляем молоко.
Шаг 7 из 10
Снова все хорошо взбиваем. Добавляем взбитые с щепоткой соли охлажденные белки. Белки добавляем в три приема, каждый раз аккуратно все перемешивая.
Шаг 8 из 10
Выливаем тесто в смазанную форму для выпечки. Я использовала форму для кексов.
Шаг 9 из 10
Готовим в разогретой до 160*с духовке около часа. Затем даем пирогу остыть прямо в форме и после убираем в холодильник на пару часов.
Готово!
Готовый пирог нарезаем и угощаемся. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 10
Благодарю за рецепт. Он полностью оправдывает свое название. Вкус у пирога замечательный!
12 октября 2017 12:06
Ответить
Padobnych receptau mnoha, ale dasiul ja karystaa imi na polskaj mowie, а калі трапіла на гэты - па Расейскі - захацелась такі спячы. *******Pa Biearuski daskanaa piszacca acinkaj.
9 июля 2017 16:25
Ответить
Не пробовала, интересно. Выглядит так заманчиво.
22 октября 2016 16:54
Ответить
Спасибо! Просто,быстро и вкусно!
25 октября 2016 00:02
Ответить
Супер - пирог!!!
21 октября 2016 12:08
Ответить
Спасибо))
25 октября 2016 00:02
Ответить
Ой, а я как раз завтра хотела его выставлять! Очень вкусно!
20 октября 2016 20:09
Ответить
Согласна)
20 октября 2016 23:01
Ответить
Интересный пирог - нужно приготовить.
20 октября 2016 17:12
Ответить
Готовьте на здоровье!
20 октября 2016 23:00
Ответить
Говядина в казане с перцем
Такое блюдо очень мне напоминает дом, мамину стряпню. Очень я любила ...
01.09.2015, 21:59
nnoir
Щи с квашенной капустой и сельдереем на говяжьем бульоне
Ароматные и сытные щи - вкусное блюдо на обед! ...
24.12.2013, 20:30
Вьюга
Суп рисовый со шпинатом
Очень вкусный суп на говядине со шпинатом и рисом. Благодаря армянск ...
28.02.2014, 14:13
Oduvanchik
Салат с говядиной и овощами
Мясо и овощи – это, можно сказать, классика жанра. В этом салате исп ...
11.11.2016, 01:27
OdryParker
Говяжьи котлетки тушенные в сливочно - томатном соусе
Нежные томленные котлеты в соусе.
15.04.2013, 21:40
тори
Говядина запеченная с черной смородиной
Необычное сочетание продуктов дает отличный вариант - мясо получаетс ...
22.01.2013, 21:58
innulik
Новоанглийское жаркое
Это жаркое имеет секретный ингредиент-хрен. Жаркое получается не ост ...
03.11.2013, 22:23
Апрель
Рагу из говядины с картофелем
Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Предлагаю приготовить о ...
19.01.2017, 16:24
Nadin 05
Мусака с говядиной и стручковой фасолью
Мусака с говядиной и стручковой фасолью. Для этого блюда нужны важны ...
05.07.2019, 18:54
lorik26
Бефстроганов с грибами
Бефстроганов с грибами из говядины готовиться довольно долго. Зато п ...
11.11.2020, 09:15
Cheesehey