Тыквенный суп пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6902 раз
Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании.Чтобы приготовить суп-пюре, продукты нужно отварить до готовности, затем протереть через сито или взбить блендером, после чего готовое пюре ввести в бульон или отвар.
Ингредиенты
- Тыква 800 г
- Молоко 150 мл
- Вода 350 мл
- Мука 1 ст. л.
- Сливки 10% 100 мл
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Картофель 500 г
- Морковь 2 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления супа пюре из тыквы нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла.
Шаг 3 из 9
Тыкву нарезаем на кусочки и отправляем на сковороду со сливочным маслом. Жарьте тыкву на небольшом огне до готовности.
Шаг 4 из 9
Картофель и морковь нарезаем кусочками.
Шаг 5 из 9
Грибы разрезаем на 4 части и отправляем в кастрюлю с овощами.
Шаг 6 из 9
Заливаем водой, так, чтобы она покрыла полностью овощи. Варим до готовности.
Шаг 7 из 9
Соединяем отваренные овощи с тыквой и пробиваем блендером.
Шаг 8 из 9
Заправляем суп по вкусу, солим, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Готово!
Разливаем суп по тарелкам, или чашкам. Поливаем сливками, посыпаем по желанию укропом.Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный суп! Сегодня подобный в кафе кушала - очень вкусно!
1 марта 2019 15:09
Ответить
Вкусный супчик!
3 ноября 2016 17:42
Ответить
Тыквенно-мандариновый фреш с яблоком
Вкуснейший микс из тыквы, мандаринки и яблока. Фреш свежий, яркий и ...
13.12.2015, 22:27
Тория
Тыква тушеная с луком под сыром
Тыква тушеная с луком под сыром. Такой способ приготовления тыквы по ...
23.10.2018, 20:50
ihajse
Десерт из печеной тыквы с грецкими орехами
Предлагаю попробовать очень вкусный и полезный осенний десерт из печ ...
16.09.2016, 15:44
mnat
Салат из тыквы с говядиной
Салат из тыквы с говядиной - это сытное, вкусное блюдо. Тыква пропит ...
29.09.2015, 19:59
lorik26
Пюре из тыквы
В сезон тыквы очень кстати будет пюре из неё. Такое пюре пригодится ...
08.11.2017, 12:22
Zoya7
Тыквенно-апельсиновый джем (в мульти)
Представляю Вашему вниманию необычный джем из тыквы с цитрусовым вку ...
12.02.2016, 12:13
ОльгаЧ
Тыквенный смузи с яблоком и бананом
Тыквенный смузи с яблоком и бананом. В этом смузи отлично сочетаются ...
03.12.2019, 16:31
lorik26
Салат из тыквы с фруктами
Вкусный салат из тыквы, сливы и яблок.
06.03.2014, 15:55
Oduvanchik
Салат из тыквы с сельдереем и арахисом
Салат из тыквы с сельдереем и арахисом быстрый в приготовлении и вку ...
23.11.2015, 15:42
lorik26
Тыквенный оладьи на манной крупе
Эти оладушки очень вкусные пока теплые. Подавать их можно со сметано ...
27.09.2015, 10:04
Тория