Рулет из свиной рульки запеченный в духовке
![фото рецепта: Рулет из свиной рульки запеченный в духовке](/uploads/picture/800/0/2017-05/1495733822_dscn1283.jpg)
- Рулька 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный 0.5 ч.л
- Приправа для мяса 1 ст.л
Овощи помыть и почистить. Морковь порезать длинными полосочками, у молодого чеснока убрать верхние стебли.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из свиной рульки запеченный в духовке шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495730252_dscn1223.jpg)
Рульку очень хорошо помыть, аккуратно ножом удалить кость.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из свиной рульки запеченный в духовке шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495730293_dscn1222.jpg)
Рульку со всех сторон посолить и поперчить.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из свиной рульки запеченный в духовке шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495730348_dscn1224.jpg)
В середину мяса укладываем чеснок и морковь.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из свиной рульки запеченный в духовке шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495730473_dscn1225.jpg)
Сворачиваем в рулет, хорошо обвязываем ниткой и посыпаем приправой. Оставляем на 3-5 часов мариноваться.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из свиной рульки запеченный в духовке шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495730516_dscn1228.jpg)
Заворачиваем рулет в фольгу и отправляем запекать в духовку на 1.5 часа при температуре 180 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из свиной рульки запеченный в духовке шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495730636_dscn1232.jpg)
Достаем рулет разворачиваем фольгу и отправляем в духовку еще на 15 минут, чтобы запеклась корочка. Готовый рулет достаем и даем остыть. Когда остынет можно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы хорошо было резать рулет. Перед подачей убрать нитки и порезать кусочками.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из свиной рульки запеченный в духовке шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495730622_dscn1237.jpg)
Подаем с любым острым соусом. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Рулет из свиной рульки запеченный в духовке шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495730938_dscn1283.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)