Добавить или исключить ингредиенты

Картофель со свининой в духовке

26-08-2020, 09:06 Понравился 1 повару Просмотрен 2614 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

26-08-2020, 09:06

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Хочу поделиться с вами рецептом картофеля со свининой в духовке. Получается очень вкусный и сытный обед или ужин. Картофель с мясом я готовлю в банках, но можно готовить и в горшочках.

Ингредиенты

Свинина 200 гр.
Картофель 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Помидор (без кожицы) 1-2 шт.
Чеснок 1 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Кориандр по вкусу
Паприка по вкусу

Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 40 мин.

Шаг 1 из 8

Мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить к нему измельченный чеснок, соль, перец, кориандр и паприку. Перемешать и оставить мариноваться, пока будут подготавливаться другие ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой в духовке шаг №1

Шаг 2 из 8

Картофель нарезать кубиками 1,5-2 см.

Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой в духовке шаг №2

Шаг 3 из 8

Морковь и лук нарезать полукольцами, а перец кубиками или соломкой.

Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой в духовке шаг №3

Шаг 4 из 8

Помидор нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой в духовке шаг №4

Шаг 5 из 8

Смешать все ингредиенты. Добавить ещё соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой в духовке шаг №5

Шаг 6 из 8

Овощи с мясом разложить по банкам или горшочком. У меня всё поместилось в две пол литровые банки.

Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой в духовке шаг №6

Шаг 7 из 8

Банки накрыть фольгой и поставить их в холодную духовку. Готовить 1 час при температуре 200 градусов. Затем оставить банки на 20 минут в выключенной духовке.