Овощной суп с макаронами и щавелем
![фото рецепта: Овощной суп с макаронами и щавелем](/uploads/picture/800/0/2017-06/1497605926_img_9175.jpg)
- Бульон куриный 2 литра
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Лук-порей 3 см.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Перец болгарский 1 шт.
- Щавель 0,5 пучок
- Петрушка 2 шт.
- Листья мяты 5 шт.
- Горошек зеленый 2 горсть
- Помидор 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Макароны фигурные 3 ст лож.
- Яйцо (отварное) для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Сварить бульон - у меня куриный окорочок, лавровый лист, перец горошком и петрушка - нижняя часть.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с макаронами и щавелем шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-06/1497604906_img_8587.jpg)
Нарезать картофель.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с макаронами и щавелем шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-06/1497604883_img_9149.jpg)
Залить процеженным бульоном. Поставить на огонь.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с макаронами и щавелем шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-06/1497604902_img_9150.jpg)
А пока варится картофель - приготовить заправку. Нарезать как вам будет угодно - лук, сельдерей, морковь и перец. Жарить на среднем огне минуты три.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с макаронами и щавелем шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-06/1497604880_img_9146.jpg)
Нарезать кубиком помидоры, высыпать в заправку, посолить и посыпать чуть сахаром. тушить минут 10-15 на минимальном огне.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с макаронами и щавелем шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-06/1497604942_img_9153.jpg)
Нарезать всю зелень и подготовить макароны - зелень с макаронами забрасывать вместе.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с макаронами и щавелем шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-06/1497604959_img_9156.jpg)
В суп с готовым картофелем отправить заправку и довести до кипения. Высыпать зелень с макаронами и горошком, солим, перчим, добавить специи, довести до кипения и снять с плиты.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с макаронами и щавелем шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-06/1497604964_img_9159.jpg)
Подавать с яйцом и сметаной или кому как нравится.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с макаронами и щавелем шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-06/1497604952_img_9174.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно