Крабовые биточки с кабачком и вареным яйцом

Крабовые палочки крупно нарезать с хлебом и брынзой. Высыпать в блендер.

Нарезать петрушку, чеснок, кабачок, вбить яйцо, посолить. Перебить.

Сварить яйцо и крупно нарезать, бросить в блендер. Смотрим по консистенции - если масса получилась жидковата, тогда добавьте еще чуть хлеб и муку. Мукой лучше не перегружать фарш. Если добавлять, то не больше 1 ст.лож. А лучше для скрепления добавить еще сыр. Перебить до однородной массы.

Формуем биточки и отправить на 30 минут в холодильник.

А пока нужно пожарить кружечки кабачка с двух сторон.

Разложить на тарелки и чуть посолить.

Можно еще добавить помидор с майонезом или сметаной.

Обвалять в муке биточки и жарим на среднем огне с дух сторон до золотистой корочки. Биточки собраны из готовых ингредиентов, поэтому готовятся быстро. По минуте-две каждую сторону.

Подаем на овощах.