Из апельсинов и лимона можно приготовить замечательный джем, причем в любое время года. Ароматный, кисло-сладкий, очень вкусный. Это настоящий деликатес. Подавайте летом с мороженым, а зимой к чаю.
Для получения 600 -700 граммов джема возьмите три крупных апельсина и один большой лимон.
Шаг 2 из 7
Апельсины помыть, очистить, удалить косточки. У меня были без косточек, такое бывает. Нарезать апельсины небольшими кусочками.
Шаг 3 из 7
Также поступить с лимоном. Помыть, очистить, удалить косточки и нарезать.
Шаг 4 из 7
Выложить фрукты в кастрюлю с антипригарным покрытием и взбить блендером или перемолоть в мясорубке.
Шаг 5 из 7
Добавить сахар. Чистый вес апельсинов и фруктов у меня составил 600 грамм. Сахара я взяла в два раза меньше - 300 грамм.
Шаг 6 из 7
Включить средний огонь и варить джем до загустения 30-40 минут. Густоту джема регулируйте по вкусу. Учтите, что когда он остынет, то очень сильно загустеет.
Готово!
Джем готов. Ароматый, вкусный, янтарного цвета.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
