Сырые огурцы на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4099 раз
Сырые огурцы на зиму. Такие огурцы нужно хранить в холодильнике или в холодном подвале. В состав можно ввести оливковое масло - 3-4 ст.лож. и водку - 1-2 ст.лож. Я не добавляла.
Ингредиенты
- Огурец 3 кг.
- Чеснок 200 гр.
- Лук репчатый 250 гр.
- Соль 100 гр.
- Сахар 250 гр.
- Уксус 9% 150 мл.
- Перец чили по желанию
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Огурцы вымыть и нарезать вдоль и пополам. Можно нарезать кружочками толщиной 1 см.
Шаг 2 из 7
Добавить соль, сахар, уксус, перец чили - по желанию.
Шаг 3 из 7
Лук нарезать полукольцами, чеснок на терку.
Шаг 4 из 7
Все перемешать и оставить в холодильнике на ночь или на 8 часов.
Шаг 5 из 7
Через 8 часов будет вот столько жидкости.
Шаг 6 из 7
Разложить огурцы с луком по банкам и залить выделившимся соком.
Готово!
Закрыть крышками и отправить в холодильник. Сначала жидкость будет мутной, но не переживайте, чеснок осядет и все будет нормально.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
При чем тут маринованные огурчики? Странная женщина
28 августа 2017 18:54
Ответить
Люблю маринованные огурчики, зимой кусочек лета в банке!
28 августа 2017 16:01
Ответить
Закуска из запеченного баклажана с грецким орехом
Закуска из запеченного баклажана с грецким орехом . Хочу поделиться ...
19.08.2017, 19:07
ihajse
Баклажаны с помидорами и болгарским перцем
Делала эту заготовку по рецепту с "поварёнка".Овощи можно брать прои ...
10.06.2012, 15:13
lakshmi
Рататуй
Один из вариантов приготовления известного овощного блюда. Рататуй г ...
17.12.2019, 14:49
Лара
Маринованный салат из баклажан
Хочу поделиться с вами маринованным салатом из баклажан. Салат получ ...
21.07.2020, 09:10
YulyaMukuta
Гарнир из запеченных овощей с крупой по-восточному
Ароматный и очень вкусный гарнир к мясным блюдам. ...
24.10.2013, 23:13
Татьяна Маражо
Овощи-гриль
Из овощей, приготовленных на гриле можно приготовить очень вкусный с ...
20.08.2012, 21:33
Мила
Баклажаны с помидорной начинкой
Баклажаны с помидорной начинкой. Хочу предложить вам вариант пригото ...
07.07.2017, 16:09
ihajse
Баклажаны "Огонек" с медом на зиму
Предлагаю вам заготовить на зиму баклажаны "Огонек" с медом. Баклажа ...
27.07.2016, 19:29
Елена Калинина
Салат из печеных баклажан с помидорами, луком и оливками
Салат очень вкусный и полезный. Печеные баклажаны замечательно сочет ...
29.07.2016, 15:02
mnat
Жареные баклажаны с помидором
Такое ароматное и сытное овощное рагу станет отличным дополнением к ...
12.07.2019, 21:54
Nataliia1