Тушеную капусту многие готовили не один раз. Вот вариант с грибами и солеными огурцами. Пикантное и сытное блюдо. Иногда в него добавляют помидоры или томатную пасту. У меня её нет. На мой взгляд помидоры немного перебивают вкус грибов.
Репчатый лук мелко нарезать. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Добавить нарезанную соломкой капусту. Налить 30-40 мл воды. Накрыть крышкой и тушить 10-12 минут до мягкокости, периодически перемешивая на среднем огне.
Шаг 2 из 6
Добавить нарезанные шампиньоны и продолжать тушить еще 5-7 минут.
Шаг 3 из 6
Добавить мелко нарезанный соленый огурец. Я натерке на терке.
Шаг 4 из 6
Добавить нарезанные кружками сосиски.
Шаг 5 из 6
Тушить еще 5 минут перемешивая. Можете добавить немного соли. Но я этого не делала.
Готово!
Солянка с грибами готова. Подавайте со свежим хлебом.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
