Мастика!
Маршмелоу – детский жевательный зефир. Обычно он продается не одноцветный. Но подойдет и разноцветный. А при добавлении пищевых красителей, Вы получите нужный цвет.
- Маршмелоу 100 гр.
- Сливочное масло 10 гр.
- Сахарная пудра 1-1,5 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Маршмеллоу
- Тип блюда:Обед
В маршмелоу добавить сливочное масло и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме.
Если хотите сменить цвет, или подкрасить мастику, то лучше добавить краситель после того, как достали набухшее маршмелоу из микроволновки.
Затем порциями вводим просеянную сахарную пудру и размешиваем массу ложкой или лопаткой. Когда размешивать ложкой станет трудно, выложите массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжайте разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.
Полученную мастику завернуть в пищевую пленку так, чтобы пленка плотно прилегала со всех сторон к мастике и воздух не попадал внутрь (у меня простой целлофановый пакет) , положить в холодильник на 30 мин.
Готовую мастику достать, выложить на посыпанный крахмалом стол и тонко раскатать.
Из готовой мастики можно приготовить различные фигурки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно