Холодец из индейки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3698 раз
![фото рецепта: Холодец из индейки](/uploads/picture/800/0/2017-11/1511163654_img_8841.jpg)
Предлагаю рецепт вкусного и аппетитного холодца. Готовится холодец из индейки просто и не занимает много времени, как, например, приготовление холодца из свинины или говядины.
Ингредиенты
- Бедро индейки 700 гр.
- Индейка 400 гр.
- Свиные ножки 1 шт.
- Вода 3-4 л.
- Морковь 1-2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук-порей 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Желатин 1 пачка
- Чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Бедро индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
В кастрюлю с толстым дном кладем свиную ножку и варим около 30 минут
![Фото приготовление рецепта: Холодец из индейки шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511163162_img_8773.jpg)
Шаг 2 из 7
Моем крыло и ногу индейки. Через 30 минут добавляем куски индейки в кастрюлю, кладем туда овощи, соли и перчим по вкусу. Варим еще 2, 5 часа.
![Фото приготовление рецепта: Холодец из индейки шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511163259_img_8775.jpg)
Шаг 3 из 7
Готовое мясо отделяем от бульона и костей
![Фото приготовление рецепта: Холодец из индейки шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511163263_img_8790.jpg)
Шаг 4 из 7
Разводим желатин в слегка остывшем бульоне.
![Фото приготовление рецепта: Холодец из индейки шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511163435_img_8791.jpg)
Шаг 5 из 7
Мясо выкладываем в формы, по желанию добавляем чеснок. Заливаем бульоном и ставим в холодильник на пару часов.
![Фото приготовление рецепта: Холодец из индейки шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511163468_img_8794.jpg)
Шаг 6 из 7
Готовый холодец.
![Фото приготовление рецепта: Холодец из индейки шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511163522_img_8837.jpg)
Готово!
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Холодец из индейки шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511163639_img_8843.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет