Голубцы из фарша баранины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4416 раз
Голубцы из фарша баранины. Эти голубцы я буду готовить в листьях пекинской капусты, но возможны и другие варианты. На дно формы выложу вареный картофель, а сверху голубцы. Мясо баранины пропитает картофель - будет очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Фарш бараний 350 гр.
- Рис отварной 3 ст лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста пекинская 5-6 лист
- Сметана 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Картофель (отварной) 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Фарш бараний
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Тонкой соломкой нарезать морковь, мелко нарезать лук и тушить на среднем огне до мягкости.
Шаг 2 из 7
Разобрать листья капусты и окунуть в кипящую воду буквально на несколько секунд. Потом каждый лист отбить белую часть скалкой.
Шаг 3 из 7
Фарш смешать с вареным рисом и тушеными овощами. Соль, перец по вкусу. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Форму смазать маслом, разложить ломтики вареного картофеля толщиной 0,7 см. Фарш завернуть в листья капусты и выкладываем на картофель.
Шаг 5 из 7
Смазать все сметаной и отправить в разогретую духовку при температуре 190 гр. на 30 минут.
Шаг 6 из 7
Готовое блюдо вынуть из духовки.
Готово!
Разложить по тарелкам и полить соусом из формы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет