Овощные котлеты с ветчиной и сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4762 раз
![фото рецепта: Овощные котлеты с ветчиной и сыром](/uploads/picture/800/0/2017-12/1513081486_026.jpg)
Овощные котлеты с ветчиной. Набор овощей у меня - картофель, цветная капуста, лук-порей, который можно заменить на зеленый лук. Очень вкусные котлеты я подавала со сметаной, хреном и кетчупом.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Капуста цветная 1 соцветие
- Ветчина 1 ломтик
- Лук-порей 2 см.
- Перец чили по вкусу
- Петрушка 3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Сыр твердый 25 гр.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5
Картофель у меня большого размера - очистить.
![Фото приготовление рецепта: Овощные котлеты с ветчиной и сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513080840_003.jpg)
Шаг 2 из 5
На мелкую терку - картофель и цветную капусту и тщательно отжать жидкость. Мелко нарезать лук, перец и ветчину.
![Фото приготовление рецепта: Овощные котлеты с ветчиной и сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513080808_007.jpg)
Шаг 3 из 5
Нарезать петрушку, вбить яйцо, соль и специи - у меня кориандр, тмин, перец черный и 1 гвоздика. Все тщательно перемешать. Мука мне не понадобилась - для связки использовать сыр на терку.
![Фото приготовление рецепта: Овощные котлеты с ветчиной и сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513080946_012.jpg)
Шаг 4 из 5
Мокрыми руками сформировать котлеты и жарить с двух сторон на сильном огне, потом огонь убавить и довести до готовности под крышкой.
![Фото приготовление рецепта: Овощные котлеты с ветчиной и сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513080961_013.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Овощные котлеты с ветчиной и сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513080979_027.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ольга, спасибо!!
15 декабря 2017 15:21
Ответить
Аппетитные котлетки!
13 декабря 2017 09:18
Ответить
Домашняя сборная солянка с картошкой
Деревенские солянки блюдо всем известное и очень любимое. Солянку (к ...
21.10.2015, 21:51
nnoir
Картофельный немецкий салат с редисом и огурцом
Сегодня приготовим сытный и вкусный картофельный салат с редисом и о ...
02.06.2021, 19:44
тамара агапитова
Картошка тушёная со свининой
Картошка тушёная с мясом - отличный вариант для обеда или ужина. Дос ...
31.07.2020, 00:17
Yulia.
Картофельные гнезда с творожным сыром и сладким перцем
Это вкуснейшая и легкая закуска из запеченного картофельного пюре с ...
03.08.2014, 15:50
ОльгаЧ
Суп со стручковой фасолью и грибами
Легкий овощной супчик с добавлением шампиньонов и сыра. Я добавила н ...
10.02.2016, 14:08
OdryParker
Тушеный картофель с смальцем и чесноком
Тушеный картофель с смальцем и чесноком ...
15.01.2015, 19:57
GLAVBYX
Салат с рисом и зеленью
Люблю этот салат из-за его экономности, в его состав входят недороги ...
06.11.2015, 15:35
HelgaZ
Суп с зелёными галушками
Суп с галушками традиционное украинское блюдо. Галушки - это варёные ...
11.01.2019, 21:05
тамара агапитова
Картофель по - деревенски с курицей, колбасой и яйцами
Картофель по - деревенски с курицей, колбасой и яйцами. Предлагаю ва ...
28.04.2019, 12:08
ihajse
Чипсы в микроволновке
Если вы любите картофельные чипсы, предлагаю приготовить их в микров ...
12.04.2017, 08:34
Елена Калинина