Пирожки с капустой на сдобном тесте

Приготовить тесто по этому рецепту https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/52650-sdobnoe-testo-so-slivochnym-maslom-i-yaycami.html и пока оно поднимается, нужно приготовить начинку.

Нашинковать капусту и высыпать в кипящую, подсоленную воду. Варить до мягкости.

Разогреть сковороду с оливковым маслом и высыпать лук-порей. Жарить 30 секунд - это вид лука готовится очень быстро.

Слить жидкость с капусты и выложить к лук со сливочным маслом, перец. Перемешать и пробуем на соль. Жарим несколько минут.

Яйца и петрушку мелко нарезать и соединить с капустой. Пусть начинка полностью остынет.

тесто нужно обмять и разделить на 10 шариков. Каждый шарить раскатать в тонкую лепешку, разложить начинку.

Формуем пирожки, смазать взбитый яйцом и оставить на минут 15-20.

Потом отправить в нагретую духовку до 180 гр. и выпекать минут 25.

Приятного аппетита!