Ленивые пирожки на вафлях с мясом и картофелем

Кубик замороженного шпината залить водой - 4 ст.лож.

Вареный картофель на мелку. терку с чесноком и смешать с фаршем и укропом.

Вылить размороженный шпинат вместе с жидкость. Соль, перец и тщательно перемешать.

Два больших коржа разрезать на 2 части и собираем "пирожки". Смазать фаршем первый, второй и третий корж, четвертым закрываем.

Разрезать на 4 треугольника.

Готовим кляр и яйца, кефира, муки и майонеза.

Окунаем каждый пирожок и..

И жарим на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Потом огонь убавить и готовить на минимальном еще минут 10-15.

Приятного аппетита!