Долма
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4944 раз
Долма - это рулетики из виноградных листьев с аппетитной сочной мясной начинкой.Готовила по рецепту nestea.
Ингредиенты
- Мясной фарш 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Виноградные листья 300 г
- Хмели-сунели по вкусу
- Соль,перец по вкусу
- Помидоры 2 шт
- Яйцо 1 шт
- Зелень(укроп,петрушка) по вкусу
- Бульон или вода 1.5 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Виноградные листья пару минут бланшируем в кипятке.
Шаг 2 из 5
К мясному фаршу добавляем яйцо,мелко нарубленную зелень,рис.Солим и перчим по вкусу,хорошо перемешиваем.
Шаг 3 из 5
На виноградный лист кладём по 2 ст.л. начинки.Хорошо заворачиваем.
Шаг 4 из 5
Рулетики плотно укладываем в кастрюлю.
Готово!
Делаем зажарку из 1 нарезанной луковицы и моркови.Добавляем нарезанные помидоры.Жарим вместе пару минут.
Затем доливаем бульон или воду,солим,перчим по вкусу,добавляем хмели-сунели.
Заливаем подливой рулетики и тушим 40 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Большое спасибо!
30 сентября 2012 19:26
Ответить
Обожаю долму!
30 сентября 2012 16:44
Ответить
Аппетитно!
30 сентября 2012 15:36
Ответить
Мясной рулет с сыром и зеленью
С недавнего времени я полюбила вот такие варианты запеченого мясного ...
29.05.2012, 14:36
ОльгаЧ
Ленивый бризоль
Очень быстрое и сытное блюдо для домашнего ужина или для неожиданных ...
05.10.2014, 19:37
barska
Долма
Долма с виноградными листьями - свой вариант. ...
14.02.2012, 17:41
Мила
Овощное рагу с фаршем
Овощное рагу с фаршем. Вполне себе самостоятельное блюдо из кухни Пр ...
17.10.2020, 11:03
lorik26
Пастуший пирог
Пастуший пирог - запеканка из говядины и картофеля. Это традиционный ...
04.04.2015, 20:21
lorik26
Ленивый бризоль с черносливом и сыром
Вкусно, сытно, аппетитно))
21.01.2015, 08:40
Marina30
Омлет а-ля по-арабски
Такой омлет послужит прекрасной альтернативой яичнице с колбасой. Уж ...
19.08.2015, 23:20
barska
Котлеты в горчично-сливочном соусе
Котлеты в горчично-сливочном соусе. Любите зернистую горчицу? Тогда ...
24.07.2020, 18:51
lorik26
Бризоль с начинкой
Про бризодь я уже писала и готовила, а - это вариант подачи бризоля ...
23.07.2014, 10:29
Marina30
Террин мясной
Представляю Вам еще один террин, который можно приготовить к праздн ...
26.02.2012, 21:54
Мила