Долма
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5818 раз

Долма - это рулетики из виноградных листьев с аппетитной сочной мясной начинкой.Готовила по рецепту nestea.
Ингредиенты
- Мясной фарш 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Виноградные листья 300 г
- Хмели-сунели по вкусу
- Соль,перец по вкусу
- Помидоры 2 шт
- Яйцо 1 шт
- Зелень(укроп,петрушка) по вкусу
- Бульон или вода 1.5 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Виноградные листья пару минут бланшируем в кипятке.

Шаг 2 из 5
К мясному фаршу добавляем яйцо,мелко нарубленную зелень,рис.Солим и перчим по вкусу,хорошо перемешиваем.

Шаг 3 из 5
На виноградный лист кладём по 2 ст.л. начинки.Хорошо заворачиваем.

Шаг 4 из 5
Рулетики плотно укладываем в кастрюлю.

Готово!
Делаем зажарку из 1 нарезанной луковицы и моркови.Добавляем нарезанные помидоры.Жарим вместе пару минут.
Затем доливаем бульон или воду,солим,перчим по вкусу,добавляем хмели-сунели.
Заливаем подливой рулетики и тушим 40 минут.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Большое спасибо!
30 сентября 2012 19:26
Ответить
Обожаю долму!
30 сентября 2012 16:44
Ответить
Аппетитно!
30 сентября 2012 15:36
Ответить

Мясные вафли
Иногда так хочется чего-нибудь необычного. Вот в такой момент мне пр ...
30.09.2020, 09:23


Котлеты куриные с крабовыми палочками
Предлагаю приготовить куриные котлеты с крабовыми палочки по этому р ...
25.04.2021, 07:05


Куриный рубленный аля бифштекс
Вкусный, нежный куриный аля-бифштекс.
08.10.2014, 12:10


Котлеты куриные с томатной пастой
Аппетитные, ароматные и румяные котлеты из куриного фарша с томатной ...
20.06.2020, 19:53


Стожки из куриного фарша в микроволновке
Куриные стожки приготовленные в микроволновой печи за 7 минут. Получ ...
16.03.2021, 09:43


Мясные зразы с грибами и яйцом
Зразы с куриного фарша с грибами, луком и яйцом на пару. Очень вкусн ...
12.12.2019, 20:25


Котлеты фаршированные грибами и моцареллой
Предлагаю вам попробовать приготовить нереально вкусные котлеты с гр ...
14.01.2019, 21:17


Котлеты с рисом диетические
Такие котлеты получаются очень нежными, сочными и не жирными, что зн ...
11.10.2020, 07:40


Куриные биточки с крабовыми палочками
Куриные биточки с крабовыми палочками. Мне очень нравятся такие бито ...
16.09.2016, 23:22


Куриный рулет
Вкусный куриный рулет.
12.04.2014, 20:09
