Долма с куриным фаршем

Понравился 0 поварам Просмотрен 1520 раз
фото рецепта: Долма с куриным фаршем
(4.80)
534 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Предлагаю Вам рецепт долмы с куриным фаршем. Долма - это голубцы в виноградных листьях. Получается вкусно и сытно. Листья у меня свежие, но можно использовать и консервированные.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Фарш куриный
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Виноградные листья хорошо помыть и залить кипятком на 5 минут. Затем переложить их в сито, чтобы стекла вся вода.

Фото приготовление рецепта: Долма с куриным фаршем шаг №1
Шаг 2 из 9

Для начинки смешать фарш и мелко нарезанную луковицу. По желанию добавить 20-30 гр мелко нарезанного сала, чтобы начинка не была сухой, так как фарш из куриного филе.

Фото приготовление рецепта: Долма с куриным фаршем шаг №2
Шаг 3 из 9

Затем добавить промытый рис, соль и специи. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Долма с куриным фаршем шаг №3
Шаг 4 из 9

На каждый листик положить по 1 чайной ложке фарша. Завернуть их как голубцы.

Фото приготовление рецепта: Долма с куриным фаршем шаг №4
Шаг 5 из 9

В кастрюле или сотейнике с толстым дном, на растительном масле, обжарить луковицу нарезанную полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Долма с куриным фаршем шаг №5
Шаг 6 из 9

Затем к луку добавить одну чайную ложку томатной пасты и соль. Перемешать и протушить ещё одну минуту.

Фото приготовление рецепта: Долма с куриным фаршем шаг №6
Шаг 7 из 9

Сверху на лук выложить долму.

Фото приготовление рецепта: Долма с куриным фаршем шаг №7
Шаг 8 из 9

В сотейник добавить воды, так чтобы долма была почти покрыта. Тушить под крышкой на медленном огне 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Долма с куриным фаршем шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Долма с куриным фаршем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно)
2 июля 2020 06:47
Спасибо)
2 июля 2020 08:50
Замечательный рецепт))
30 июня 2020 17:23
Спасибо большое!
30 июня 2020 18:03
Похожие рецепты по ингредиентам