Булочки с кокосовой стружкой
![фото рецепта: Булочки с кокосовой стружкой](/uploads/picture/800/0/2018-03/1522423664__mg_9245.jpg)
- Стружка кокосовая 100 гр.
- Молоко 300 мл.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 3 ст.
- Ванилин 1 гр.
- Молоко 3 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Стружка кокосовая
- Тип блюда:Полдник
В миску насыпаем 3 ст.л. сахара и дрожжи.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с кокосовой стружкой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522422790__mg_8954.jpg)
Добавляем 300 мл. теплого молока, тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут до появления пены.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с кокосовой стружкой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522422755__mg_8958.jpg)
Затем добавляем яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с кокосовой стружкой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522422749__mg_8967.jpg)
Щепотку соли, ванилин и начинаем частями добавлять муку.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с кокосовой стружкой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522422824__mg_8975.jpg)
Замешиваем мягкое, чуть липкое тесто. Собираем его в шар, немного посыпаем сверху мукой, накрываем полотенцем и оставляем примерно на 1-1,5 в теплом месте.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с кокосовой стружкой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522422790__mg_8982.jpg)
Оно должно хорошо увеличиться в объеме.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с кокосовой стружкой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522422776__mg_9086.jpg)
Для начинки соединяем кокосовую стружку и 3 ст.л. сахара.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с кокосовой стружкой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522422852__mg_9071.jpg)
Добавляем 3-4 ст.л. молока или воды. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с кокосовой стружкой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522422817__mg_9082.jpg)
Тесто для удобства делим на две части. Каждую раскатываем на присыпанной мукой поверхности в форме прямоугольника, толщиной около 5 мл. Наносим равномерно кокосовую стружку и сворачиваем рулет.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с кокосовой стружкой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522422846__mg_9106.jpg)
Режем каждый рулет на кусочки, шириной около 2 см и выкладываем на противень, который необходимо застелить пергаментом и смазать маслом. Немного прижимаем каждый кусочек сверху руками.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с кокосовой стружкой шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522422875__mg_9115.jpg)
Выпекаем при 180*с около 20-25 минут.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с кокосовой стружкой шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522422856__mg_9163.jpg)
Булочки получаются очень нежные, воздушные и ароматные!
![Фото приготовление рецепта: Булочки с кокосовой стружкой шаг №12](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522422887__mg_9245.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Булочки с кокосовой стружкой шаг №13](/uploads/picture/800/0//2018-03/1522422810__mg_9262.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно