Добавить или исключить ингредиенты

Варенье из персиков с апельсинами

14-05-2018, 10:56 Понравился 1 повару Просмотрен 4692 раз

Тория(4.58)

2256 рецептов

14-05-2018, 10:56

Средняя оценка рецепта

3.75

4 голоса

Как приготовить варенье из персиков и апельсинов? Я вам сейчас подробно расскажу и открою секрет легкой очистки персиков от кожуры. Сладкое вкусное персиковое варенье с нотками апельсина приготовить очень легко и просто! А как оно нравится детям! Это любовь с первой ложки... Попробуйте и этот рецепт надолго займет место в ваших любимых заготовках!
Это варенье идеально подойдет для выпечки.

Ингредиенты

Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Персики
Тип блюда:Завтрак

Приготовление2 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 5

Подготовьте необходимые ингредиенты. Для варки варенья лучше брать очень спелые персики. Вымойте тщательно фрукты.

Фото приготовление рецепта: Варенье из персиков с апельсинами шаг №1

Шаг 2 из 5

С апельсина снимите цедру с помощью самой мелкой терки. Цедра пригодится для варенья, чтобы усилить аромат. Очистите апельсин, удалите все белые перепонки, саму мякоть апельсина порежьте кусочками.

Фото приготовление рецепта: Варенье из персиков с апельсинами шаг №2

Шаг 3 из 5

Очистите персики от кожуры и косточек, порежьте небольшими кусочками. Как очистить персик от кожуры? Очень легко! Закипятите пару стаканов воды, опустите каждый персик на 30-40 секунд в кипяток, после - сразу в ледяную воду. Ножом сделайте крестообразный разрез на "попке" и кожура легко снимется руками или ножом. Сложите в кастрюлю кусочки персиков.

Фото приготовление рецепта: Варенье из персиков с апельсинами шаг №3

Шаг 4 из 5

Добавьте сахар, апельсин и цедру. Перемешайте и оставьте на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Варенье из персиков с апельсинами шаг №4

Готово!

Как только выделилось достаточное количество сока, доведите варенье до кипения и варите 30 минут. Огонь слабый, пенку снимайте! Варенье из персиков с апельсинами готово! Разлейте горячее варенье по стерильным сухим банкам и закупорьте. Храните в прохладном месте.