Салат из баклажана и курицы
Понравился 1 повару
Просмотрен 5784 раз

Салат из баклажана с куриной грудкой, помидором и болгарским перцем. Салат приготовлен в азиатском стиле, вкусный и простой в приготовлении. Салат может заменить полноценный обед или ужин.
Ингредиенты
- Баклажан 1/4 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Грудка куриная 100 гр.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Уксус рисовый 1 ст.лож.
- Масло оливковое для жарки
- Чеснок 1 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Кинза по вкусу
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 10
Баклажан нарезать по косой толщиной 1 см. Посолить и оставить на 15 минут.

Шаг 2 из 10
Промокнуть салфеткой.

Шаг 3 из 10
И жарить на ложке масла с двух сторон.

Шаг 4 из 10
Болгарский перец жарить минуту.

Шаг 5 из 10
Добавить полоски куриной грудки и жарить на среднем огне минуты две.

Шаг 6 из 10
Для соуса смешать чеснок, зеленый лук, соевый соус, уксус.

Шаг 7 из 10
Нарезать соломкой баклажан и высыпать в маринад.

Шаг 8 из 10
Высыпать курицу с перцем и маслом со сковороды. Перемешать.

Шаг 9 из 10
Крупно нарезать помидор, добавить кинзу и перемешать.

Готово!
Можно сразу подавать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный салат!
11 июля 2018 14:14
Ответить
Салат из помидор с фасолью и маринованным луком
Салат вкусный и полезный. Лук предварительно маринованный в яблочном ...
03.12.2017, 01:23
mnat
Закуска из помидор и лука по-польски
Предлагаю вашему вниманию простой и очень вкусный рецепт из мясистых ...
31.10.2021, 20:08
Marina30
Помидоры с куриной печенью и соусом из зеленого лука
Рецепт "Помидоры с куриной печенью, выдержанной в водке с зеленым лу ...
11.11.2019, 08:54
ОльгаЧ
Салат с японским ореховым соусом
Даже самому простому салату можно придать неповторимый вкус заправив ...
22.08.2014, 16:43
Oduvanchik
Салат из свежих овощей с фетой и соусом песто
Приготовила свой любимый, очень простой салат с свежими овощами, лис ...
16.07.2016, 21:07
ihajse
Овощной салат "Синьор Помидор"
Салат из овощей с оригинальной подачей в большом помидоре сорта Лота ...
12.07.2014, 22:50
Татьяна Маражо
Кетчуп "Пальчики оближешь"
Кетчуп Пальчики оближешь" - название не мое, а автора. Всего три инг ...
04.04.2016, 15:59
lorik26
Шеф-салат с вареными и свежими овощами
Шеф-салат с вареными овощами - морковь и стручковая фасоль и свежими ...
03.07.2017, 12:40
lorik26
Овощной салат с помидорами, соленым огурцом и зеленым горошком
Сейчас лето и нужно этим пользоваться, то есть готовить как можно б ...
30.07.2020, 08:43
Nadin 05
Салат из овощей, яйца и руколлы
Полезный и вкусный овощной салат с рукколой . Хорошо подходит для те ...
29.03.2018, 20:50
тамара агапитова