Салат из баклажана и курицы
Понравился 1 повару
Просмотрен 5683 раз
Салат из баклажана с куриной грудкой, помидором и болгарским перцем. Салат приготовлен в азиатском стиле, вкусный и простой в приготовлении. Салат может заменить полноценный обед или ужин.
Ингредиенты
- Баклажан 1/4 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Грудка куриная 100 гр.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Уксус рисовый 1 ст.лож.
- Масло оливковое для жарки
- Чеснок 1 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Кинза по вкусу
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 10
Баклажан нарезать по косой толщиной 1 см. Посолить и оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 10
Промокнуть салфеткой.
Шаг 3 из 10
И жарить на ложке масла с двух сторон.
Шаг 4 из 10
Болгарский перец жарить минуту.
Шаг 5 из 10
Добавить полоски куриной грудки и жарить на среднем огне минуты две.
Шаг 6 из 10
Для соуса смешать чеснок, зеленый лук, соевый соус, уксус.
Шаг 7 из 10
Нарезать соломкой баклажан и высыпать в маринад.
Шаг 8 из 10
Высыпать курицу с перцем и маслом со сковороды. Перемешать.
Шаг 9 из 10
Крупно нарезать помидор, добавить кинзу и перемешать.
Готово!
Можно сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Senata
Отличный салат!
11 июля 2018 14:14
Ответить