Борщ с тушенкой и свежими помидорами
- Свекла 1 шт.
- Бульон мясной 1 литр
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Перец сладкий желтый 1 шт.
- Тушенка 100 гр.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Помидор 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый горсть
- Соль по вкусу
- Кислота лимонная щепотка
- Сахар щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Зелень пару веточ
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Очистить овощи, картофель, морковь, лук, чеснок и свеклу.
Картофель нарезать кубиком.
Для приготовления я буду использовать мясной бульон. Развести с водой. За кипятить и добавить картофель.
Лук, морковь, лук и перец нарезать мелким кубиком.
В качестве мясного продукта у меня домашняя тушенка. Разогреть мясо на сковороде, добавить овощи и слегка обжарить.
Натереть свеклу. Обжаривать ее не буду.
Добавить овощи, мясо и свеклу в бульон с картофелем. Варить на среднем огне, периодически снимая пену. Готовить до мягкости картофеля.
В конце приготовления добавить специи, лавровый лист. Так же добавить свежие помидоры нарезанные мелким кубиком или натереть на терку. Нашинковать белокочанную капусту, добавить в борщ. За кипятить, варить 5 - 7 минут и накрыть крышкой. Дать настоятся 30 минут.
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
