Рис со свининой, овощами и омлетом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10291 раз
Чудесный внешний вид, сочная свинина и гармоничное сочетание с овощами - идеальное блюдо для угощения друзей.
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 300 г
- Свиная шейка 400 г
- Чеснок 3 шт.
- Морковь 100 г
- Горошек зеленый замороженый 100 г
- Соевый соус 15 мл
- Соль 1.5 ч.л.
- Лук-шалот 100 г
- Имбирь свежий 5 см.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.
Свинину нарежьте кубиками размером 2-3 см.
Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.
Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.
Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
Тем временем яйца слегка взбейте с соевым соусом и сделайте из этой смеси омлет. Готовый омлет слегка остудите, сверните плотным рулетом и нарежьте острым ножом поперек. Получившиеся рулетики добавьте к рису и подавайте.
Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.
Свинину нарежьте кубиками размером 2-3 см.
Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.
Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.
Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
Тем временем яйца слегка взбейте с соевым соусом и сделайте из этой смеси омлет. Готовый омлет слегка остудите, сверните плотным рулетом и нарежьте острым ножом поперек. Получившиеся рулетики добавьте к рису и подавайте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вообще то это китайский рецепт,добавлен лишь горошек.Но блюдо действительно очень вкусное,советую попробовать.
26 декабря 2011 13:28
Ответить
Ленивые голубцы из квашеной капусты и тушенки
Блюдо - очень сытное и сбалансированное, родом из СССР, так что дово ...
14.05.2014, 21:25
barska
Овощной салат с рисом,черносливом и орехами
Этот салат из доступных продуктов в зимне-весеннее время. Но несмотр ...
05.05.2015, 22:14
Ellisa
Крабовый салат с болгарским перцем
Крабовый салат с болгарским перцем подойдет для повседневного или дл ...
07.12.2020, 20:39
uliay
Рис с брокколи и зеленым горошком в мультиварке
Предлагаю вам рецепт риса, приготовленного в мультиварке вместе со с ...
31.03.2018, 22:37
Ellisa
Ролл с крабовой палочкой и сыром с огурцом в тесте
Очень вкусно. Советую всем.
10.04.2015, 19:40
ihajse
Рис со шпинатом
В шпинате очень много железа, которое легко усваивается. Тут есть од ...
06.02.2019, 18:57
тамара агапитова
Запеканка из риса, кабачков и птицы
Вкусное летнее семейное блюдо для сезона кабачков... Сочная начинка, ...
06.08.2015, 21:37
barska
Рассольник с курицей и рисом
Рассольник с курицей и рисом. Рассольник готовится как с рисом так и ...
24.10.2019, 16:50
ihajse
Салат по-восточному
Пикантный рецепт салата по восточному! Необычный вкус блюду придает ...
02.11.2011, 10:25
belis07
Рис с шампиньонами
Для нас шампиньоны – это самый частый гость на столе. Все дело в том ...
23.01.2014, 18:31
Тория