Салат «Фиолетовое настроение»
- Капуста пекинская 1 кочан
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Помидор 3 -5 шт.
- Колбаса сервелат 400 гр.
- Лайм 1 шт.
- Лук белый 0,5 шт.
- Огурец маринованный 3-4 шт.
- Кукуруза консервированная 240 гр.
- Перец болгарский 2 шт.
- Майонез 100 гр.
- Горчица французская 1 ч.л.
- Мед натуральный 1ч.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Соль шепотка
- Лук зеленый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Ужин
В начале приготовим заправку для салата.
Смешаем соевый соус, горчицу в зернах, мед, соль и майонез.
Оставим заправку настояться.
Так как пекинская капуста у меня фиолетового цвета, поэтому салат имеет такое название "Фиолетовое настроение". Для салата надо вымыть овощи, почистить яйца.
Нарезаем крупно пекинскую капусту
Перышками нарезаем белый салатный лук, Перекладываем капусту и лук в глубокую емкость и поливаем соком лайма, мнем руками.
Нарезаем маринованные огурцы и помидоры
Нарезаем соломкой сервелат
Отправляем в салат кукурузу и порезанный желтый перец, перемешиваем
Затем отправляем в салат колбасу, огурцы и помидоры
Поливаем заправкой
Аккуратно перемешиваем. Салат готов.
Выкладываем салат порционно, украшаем четвертинками яиц и помидорами черри, посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно