Рагу из тыквы, грибов и стручковой фасоли
Понравился 1 повару
Просмотрен 7850 раз
Рагу из тыквы, грибов и стручковой фасоли. Это вкусный как гарнир так и основное блюдо. Можно кушать как с мясом или рыбой так и без. овощи довольно простые в рецепте. Лесные грибы можно заменить на шампиньоны. Вкусно.
Ингредиенты
- Тыква 150 гр.
- Фасоль стручковая 150 гр.
- Маслята 100 гр.
- Кабачок 1/2 шт.
- Баклажан 1/2 шт.
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Соевый соус 50 мл.
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиком.
Шаг 2 из 6
Для приготовления этого блюда я буду использовать овощи из заморозки. У меня здесь кабачок, баклажан и перец.
Шаг 3 из 6
Тыкву обжарить с луком, добавить кабачок. баклажан и перец. Перемешать и продолжать обжаривать.
Шаг 4 из 6
Через 10 минут добавить отварную и нарезанную стручковую фасоль, грибы я использую маслята. Перемешать. Обжаривать.
Шаг 5 из 6
Через 10 минут добавить соевый соус, смесь перцев. Накрыть крышкой. Тушить 10 минут на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет