Шпинат в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 15119 раз
Французы называют шпинат королём овощей и метлой для желудка. На самом деле, эти зелёные листики обладают массой полезных свойств и тонким, нежным вкусом. Несмотря на похолодание шпинат ещё продают большими пучками. Складывается такое впечатление, что он и к холоду устойчив.
Ингредиенты
- Шпинат свежий 1кг
- Укроп 1пуч.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Масло сливочное 100 г
- Мука 2ст. лож.
- Сметана 0,5 кг
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
В большой, глубокой сковороде растопить сливочное масло.
Шаг 2 из 7
К маслу добавить муку.
Шаг 3 из 7
Тщательно мешая подержать на огне до лёгкого орехового запаха.
Шаг 4 из 7
Добавить сметану.
Шаг 5 из 7
Шпинат варить в течении трёх минут, откинуть на дуршлаг,сдавить жидкость, порезать ножом, или ножницами.Мелко порезать укроп и выдавить чеснок.
Шаг 6 из 7
Шпинат соединить с соусом.
Готово!
Это блюдо можно употреблять, как самостоятельное, а можно с картофелем, или макаронными изделиями.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Жаль, но мне "метла для желудка" противопоказана...
6 ноября 2012 15:13
Ответить
Спасибо, Оля!
5 ноября 2012 14:40
Ответить
Очень вкусно!
5 ноября 2012 11:55
Ответить
Ассорти огород
Больше всего люблю ассорти, чем маринованные овощи отдельно. Количес ...
25.09.2013, 18:43
Ursula1
Салат из помидора и огурца с заправкой из грейпфрута
Салат из помидора и огурца с заправкой из грейпфрута. Простой в приг ...
13.01.2019, 19:27
lorik26
Огуречный салат с зеленым луком
Огуречный салат с зеленым луком. Летний, свежий салат. Очень вкусно ...
25.06.2019, 23:00
ihajse
Салат из овощей с колбасой, яйцом и горошком
Салат из овощей с колбасой, яйцом и горошком - простой, но очень вку ...
09.10.2017, 22:36
Елена Калинина
Салат из редиса и огурца
Вкусный легкий весенний салатик из редиса и свежего огурца с добавле ...
06.04.2016, 18:55
HelgaZ
Овощной салат со сметанной заправкой
Предлагаю Вам приготовить салат из огурца и редиски с куриным филе и ...
17.05.2021, 20:05
YulyaMukuta
Огуречный гаспачо
Гаспачо это, как известно всем, разновидность холодного супа (из жар ...
21.05.2013, 23:30
Татьяна Маражо
Малосольные огурцы в газированной воде
Малосольные огурцы в газированной воде. Мы любим свежие огурцы весно ...
26.06.2019, 15:26
lorik26
Салат из огурцов и жареных шампиньонов
Хочу поделиться с Вами рецептом салата из огурцов и жареных шампиньо ...
27.06.2021, 09:05
YulyaMukuta
Маринованные огурцы на зиму "Хрустики"
Маринованные огурцы на зиму "Хрустики". Хорошо сбалансированные по в ...
17.08.2020, 15:48
lorik26