Будапештский шоколадный пирог

Желтки взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом (70 г), добавить растопленный шоколад (50 ), перемешать.

Миндаль (25 г) и бисквитную крошку (я взяла печенье) измельчить в муку, добавить корицу, перемешать.

В тесто добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.

Затем всыпать орехово-бисквитную муку, перемешать.

Выложить тесто в разъемную форму для выпечки, смазанную маслом (дно застелить бумагой для выпечки).

Выпекать при 200*С 30 минут.

Для глазури растопить 10 г сливочного масла и 50 г шоколада с 1 ст.л. молока, перемешать, покрыть сверху бисквит. Посыпать рубленным миндалем (25 г), в оригинале лепестки миндаля.

Приятного аппетита! ;)