Вареники с горохом

В молоко добавить соль и 2 столовые ложки растительного масла. Перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

В гороховое пюре добавить черный перец и перемешать.

Раскатать тесто толщиной 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.

На середину каждого кружочка ложим начинку.

Лепим вареники хорошо прижимая края.

Ложим вареники в кипящую и подсоленную воду. Как всплывут вареники варить 5 минут.

Нарезать лук кубиками.

Поджарить лук на растительном масле в течение 5 минут.

Шумовкой достать вареники и отправляем в сковороду с поджаренным луком. Перемешать.

Приятного аппетита!