Рассольник с пшеном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5165 раз
![фото рецепта: Рассольник с пшеном](/uploads/picture/800/0/2019-05/1558371202_dsc00169.jpg)
Существует немало интересных рецептов приготовления рассольника. Этот суп готовят с разными крупами и каждый раз это блюдо приобретает новый вкус. Недавно сварила очень вкусный и сытный рассольник с пшеном и солёными огурцами. Это блюдо можно приготовить на любом мясном бульоне, я использовала свинину, можно взять курицу или говядину. Попробуйте приготовить такой рассольник и, я уверена, он вам понравится!
Ингредиенты
- Бульон свиной 2,5 л
- Огурец соленый 4-5 шт.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Пшено 3 ст. л.
- Зелень при подаче
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с пшеном шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558370392_dsc00133.jpg)
Шаг 2 из 9
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с пшеном шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558370455_dsc00134.jpg)
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь соломкой и отправляем пассероваться.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с пшеном шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558370535_dsc00135.jpg)
Шаг 4 из 9
Зелень мелко нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с пшеном шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558370650_dsc00136.jpg)
Шаг 5 из 9
Огурцы нарезаем на тёрке с крупными отверстиями
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с пшеном шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558370675_dsc00137.jpg)
Шаг 6 из 9
В закипевший бульон с картофелем всыпаем промытое пшено
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с пшеном шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558370811_dsc00144.jpg)
Шаг 7 из 9
Через 10 минут солим, перчим, добавляем пассеровку и зелень. Варим ещё 5 минут и выключаем.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с пшеном шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558370982_dsc00146.jpg)
Шаг 8 из 9
Суп готов!
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с пшеном шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558371092_dsc00169.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с пшеном шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558371060_dsc00168.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет