Вход

Щи с грибами и чечевицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 1820 раз
фото рецепта: Щи с грибами и чечевицей
(4.26)
5980 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Щи с грибами и чечевицей. Может это и не щи, а суп - спорить не буду, но это вкусное блюдо можно приготовить на любом бульоне. У меня свиные ребра. Густоту блюда определяйте сами на свой вкус. Шампиньоны можно заменить на другие грибы - белый или вешенки.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Приготовить бульон на свиных ребрах. Вынуть ребра, процедить. Вернуть на плиту и довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и чечевицей шаг №1
Шаг 2 из 9

В кипящий бульон высыпать картофель. Варить пять минут.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и чечевицей шаг №2
Шаг 3 из 9

И высыпать к картофелю чечевицу.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и чечевицей шаг №3
Шаг 4 из 9

Тем временем приготовить заправку - до мягкости жарить лук с морковью.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и чечевицей шаг №4
Шаг 5 из 9

Потом добавить шампиньон - нарезать как вам угодно. Жарить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и чечевицей шаг №5
Шаг 6 из 9

Влить стакан воды и добавить ст.лож. томатной пасты. тушить минут 10-15. Добавить сахар.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и чечевицей шаг №6
Шаг 7 из 9

Стакан или по вкусу в щи добавить квашеную капусту.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и чечевицей шаг №7
Шаг 8 из 9

И следом заправку. Теперь щи посолить, поперчить и добавить специи. Варить еще минуты две.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и чечевицей шаг №8
Готово!

Можно подавать сразу со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Щи с грибами и чечевицей шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам