Борщ свекольный с томатным соком

Понравился 1 повару Просмотрен 868 раз
фото рецепта: Борщ свекольный с томатным соком
(4.63)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю приготовить наваристый свекольный борщ с томатным соком. Для более яркого вкуса свеклы я добавляю немного сахара при жарке. Добавьте в борщ дольку лимона и немного лимонного сока, чтобы вкус заиграл новыми красками.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Мясо свинины промойте, залейте водой, доведите до кипения, воду слейте. Снова залейте мясо водой и варите бульон до готовности в течение часа, готовый бульон посолите.

Фото приготовление рецепта: Борщ свекольный с томатным соком шаг №1
Шаг 2 из 8

Для овощной заправки свеклу почистите, натрите на тёрку. Выложите натертую свеклу в разогретую сковороду с растительным маслом, добавьте немного сахара, обжарьте свёклу 2-3 минуты, закройте крышкой сковороду и тушите свёклу ещё 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Борщ свекольный с томатным соком шаг №2
Шаг 3 из 8

Натёртую морковь и мелко нарезанный репчатый лук пассеруйте до мягкости 5 минут, выложите обжаренную свеклу в сковороду, протушите ещё пару минут. Подготовьте томатный сок.

Фото приготовление рецепта: Борщ свекольный с томатным соком шаг №3
Шаг 4 из 8

Нарежьте картофель кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ свекольный с томатным соком шаг №4
Шаг 5 из 8

Выложите картошку в бульон и варите 20 минут. Нарежьте капусту и сладкий перец, выложите в бульон капусту с перцем, варите 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ свекольный с томатным соком шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавьте в борщ овощную свекольную заправку, доведите до кипения, проварите 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ свекольный с томатным соком шаг №6
Шаг 7 из 8

Влейте в борщ томатный сок, закипятите, варите еще 2-3 минуты. В конце приготовления добавьте в борщ лимонный сок, дольку лимона, лавровый лист и нарезанную петрушку, посолите борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ свекольный с томатным соком шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ свекольный с томатным соком шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам