Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Борщ с молодой капустой на свином бульоне

    Понравился 2 поварам Просмотрен 3220 раз
    фото рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Очень вкусный и ароматный борщ с молодой капустой, приготовленый на свином бульоне. Борщ будем готовить без свеклы, такой борщ нечуть не хуже от борща приготовленого со свеклой. Попробуйте и оцените этот рецепт.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 11

    Нарезать картофель соломкой.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Добавить картофель в кипящий бульон и варить до готовности 25-30 минут. Если требуется посолить по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Нарезать лук.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Нарезать морковь.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Поджарить лук и морковь на оливкавом масле 4-5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Добавить томатную пасту и немного воды перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Добавить лавровый лист, перец, соль, сахар по вкусу и пассеровать 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Нашинковать капусту.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №8
    Шаг 9 из 11

    В кастрюлю добавить пассеровку и капусту.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Довести борщ до кипения и отключить плиту, настоять 15-20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капустой на свином бульоне шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Сытное и вкусное первое блюдо)) У нас борщ обычно готовят с добавлением свеклы, а щи - без неё))
    7 февраля 2022 11:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам