Борщ с молодой капустой на свином бульоне
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1776 раз
Очень вкусный и ароматный борщ с молодой капустой, приготовленый на свином бульоне. Борщ будем готовить без свеклы, такой борщ нечуть не хуже от борща приготовленого со свеклой. Попробуйте и оцените этот рецепт.
Ингредиенты
- Бульон свиной 1,5 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 250 г.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 5 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Нарезать картофель соломкой.
Шаг 2 из 11
Добавить картофель в кипящий бульон и варить до готовности 25-30 минут. Если требуется посолить по вкусу.
Шаг 3 из 11
Нарезать лук.
Шаг 4 из 11
Нарезать морковь.
Шаг 5 из 11
Поджарить лук и морковь на оливкавом масле 4-5 минут.
Шаг 6 из 11
Добавить томатную пасту и немного воды перемешать.
Шаг 7 из 11
Добавить лавровый лист, перец, соль, сахар по вкусу и пассеровать 5 минут.
Шаг 8 из 11
Нашинковать капусту.
Шаг 9 из 11
В кастрюлю добавить пассеровку и капусту.
Шаг 10 из 11
Довести борщ до кипения и отключить плиту, настоять 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сытное и вкусное первое блюдо)) У нас борщ обычно готовят с добавлением свеклы, а щи - без неё))
7 февраля 2022 11:56
Ответить
Суп из куриных потрошков
Предлагаю приготовить сытный легкий суп из куриных потрошков с паути ...
20.02.2020, 16:42
Pearl
Куриные сердечки и печень с имбирем
Предлагаю очень вкусную закуску-рагу из куриных потрохов(сердечки и ...
13.07.2015, 19:25
Вьюга
Оладьи из субпродуктов с картофелем и кабачком
Оладьи из субпродуктов с картофелем и кабачком. Сегодня хочу предлож ...
22.12.2019, 14:45
ihajse
Рагу из потрохов с овощами
Рагу из куриных потрохов с картофелем и морковью. Очень простое блюд ...
29.08.2016, 12:14
lorik26
Плов с пупками
Вкусный плов приготовленный в мультиварке с утиными пупками. ...
25.04.2014, 09:21
Тория
Шашлычки из куриных сердец с жаренным картофелем и овощами-гриль
Шашлычки получаются очень мягкие, с дымком и в сочетании с овощами - ...
29.03.2015, 11:28
bvlena
Холодец из птичьих потрахов
Простой и вкусны холодец по доступной цене=) ...
11.04.2014, 21:21
Oduvanchik
Оладьи из куриных потрохов
Оладьи из куриных потрохов. Сегодня хочу поделится с вами не сложным ...
23.11.2019, 13:06
ihajse
Борщ с куриными потрохами и крыльями
Борщ - это одно из основных блюд на наших обеденных столах. Предлага ...
30.06.2021, 22:59
Yulia.
Суп а-ля страчателла с потрошками
Отличный суп для детей и взрослых по мотивам итальянского «рваного» ...
27.02.2019, 16:13
Senata