Бриоши — маленькие французские булочки из нежного теста, которые подаются к завтраку.Названы в честь французского кондитера Бриоша, который впервые предложил этот рецепт.Бриошей существует много разных видов и приготовление требует определённого времени, но я предлагаю экспресс рецепт взятый из французской кулинарной книги, которым поделилась larik_malasha.
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Шаг 2 из 5
Яйцо взбиваем отдельно вилкой, добавляем к сухим ингредиентам вместе со сметаной.
Шаг 3 из 5
Тесто получается липкое.Накладываем его ложкой в формочки для маффинов. Делаем пальцем небольшие выемочки и в них кладём немного густого варенья.
Шаг 4 из 5
Закрываем оставшимся тестом булочки.
Готово!
Включаем духовку на 160 градусов и выпекаем булочки около 25 минут до золотистого цвета. Булочки получаются очень воздушные и нежные. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо девочки!!! Zoya7,Зоенька формочек это набор из шести штук,2 розовые,2 голубые и 2 жёлто-зелёные.Мне в них очень нравится выпекать кексы,никогда не прилипают!
Zoya7,Зоенька формочек это набор из шести штук,2 розовые,2 голубые и 2 жёлто-зелёные.Мне в них очень нравится выпекать кексы,никогда не прилипают!