Блины с припёком
- Мука (0,5стак.) 125 г
- Морковь 1 шт.
- Зелень 6 вет.
- Молоко 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1 ст. лож.
- Соль 0.5 ч.лож.
- Масло растительное 2 ст. лож.
Наливаем молоко и добавляем в него яйца, сахар, соль. Разбалтываем.
А также муку. Тщательно венчиком замешиваем тесто, так, чтобы не образовались комочки.
Тесто должно быть однородным. В конце добавляем растительное масло.
На доске нарезаем зелень и натираем на мелкой тёрке морковь, перемешиваем их.
Перед первым блином смазываем сковороду маслом. Дальше смазывать не нужно, в тесте присутствует масло. Разогреваем сковороду и жарим блины так. Огонь средний. Наливаем тесто на сковороду и сразу посыпаем морковью с зеленью. Когда блин с первой стороны хорошо поджарился и поверхность хорошо подсохла, переворачиваем его, на несколько секунд и снимаем, вторая сторона не должна быть зажаристой.
Можно каждый блин после выпечки смазывать маслом, можно просто подавать со сметаной, тоже очень вкусно! Можно в средину подавать начинку.В любом случае вкусно и красиво!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Я тоже такие постоянно делаю, Томочка когда в гости приезжала всегда любовалась.
Это не только красиво, но и вкусно!
Лара,Ларочка, я почти всегда с разными припёками делаю, чтобы красиво!
leditanja,