Плов из телятины - вкусное и нежное блюдо, которое исчезает со стола мгновенно. К тому же оно менее жирное, чем традиционный вариант. Данное блюдо отличается от рисовой каши наличием множества специй, поэтому добавляем их щедрую щепотку. Готовится плов достаточно просто, главное - подобрать качественные продукты и соблюдать пропорции крупы и воды (1:1,5).
Плов конечно лучше готовить в казане, но мы будем готвить его в глубоком сотейнике с толстым дном.Мясо обжариваем ло слегка золотистой корочки.
Шаг 6 из 9
Намясо выкладываем лук и морковь. Обжариваем до мягкости овощей.
Шаг 7 из 9
На овощи выкладываем рис и заливаем горячей водой, на 2 пальца выше риса. В центр воткните головку чеснока. Добавляем специи для плова и соль. Закрываем крышкой, если в крышке есть отверстие для выхода пара, закройте его слегка намоченным хлебом. Сделайте пробку.
Шаг 8 из 9
.Тушите плов 45 минут на самом маленьком огне.
Готово!
Плов готов! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
