Маринованные огурцы на зиму с базиликом. Я как-то готовила малосольные огурцы с базиликом, получились очень вкусные и ароматные. Решила закатать на зиму маринованные огурцы с базиликом. Количество ингредиентов дано на 3-х литровую банку или на три литровые банки.
В стерильные банки загрузите чеснок. Я его мою в горячей воде и нарезаю поперек, не чистя кожуру. Нарежьте на несколько частей горький перец и добавьте по 2-3 веточки базилик. Добавьте перец горошком и гвоздику.
Шаг 2 из 6
Уложите аккуратно огурцы.
Шаг 3 из 6
В каждую литровую банку засыпьте 1 чай.лож. соли и 2 чай.лож. сахара. Залейте кипящей водой, оставьте на 15 минут. Слейте с банок в кастрюлю жидкость и доведите до кипения, когда закипит, влейте уксус и кипятите еще несколько секунд.
Шаг 4 из 6
Залейте этим рассолом банки и закатайте.
Шаг 5 из 6
Переверните, укутайте одеялом и полностью остудите.
Готово!
Храните в прохладном месте.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Рецепт на любителя! Не даны пропорции соли и сахара в столовых ложках на 3-х литровую банку. Засыпала в 3-х литровую банку 3 ч.л соли и 6 ч.л. сахара и рассол, и огурцы получились невкусными.
Эленика