Маринованные огурцы на зиму с базиликом
Понравился 1 повару
Просмотрен 8145 раз
Маринованные огурцы на зиму с базиликом. Я как-то готовила малосольные огурцы с базиликом, получились очень вкусные и ароматные. Решила закатать на зиму маринованные огурцы с базиликом. Количество ингредиентов дано на 3-х литровую банку или на три литровые банки.
Ингредиенты
- Огурец 1,5 кг.
- Чеснок 2 головки
- Базилик 6-9 веточе
- Перец душистый 9 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Перец красный жгучий 2 шт.
- Уксус 9% 3 ст лож.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
В стерильные банки загрузите чеснок. Я его мою в горячей воде и нарезаю поперек, не чистя кожуру. Нарежьте на несколько частей горький перец и добавьте по 2-3 веточки базилик. Добавьте перец горошком и гвоздику.
Шаг 2 из 6
Уложите аккуратно огурцы.
Шаг 3 из 6
В каждую литровую банку засыпьте 1 чай.лож. соли и 2 чай.лож. сахара. Залейте кипящей водой, оставьте на 15 минут. Слейте с банок в кастрюлю жидкость и доведите до кипения, когда закипит, влейте уксус и кипятите еще несколько секунд.
Шаг 4 из 6
Залейте этим рассолом банки и закатайте.
Шаг 5 из 6
Переверните, укутайте одеялом и полностью остудите.
Готово!
Храните в прохладном месте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Рецепт на любителя! Не даны пропорции соли и сахара в столовых ложках на 3-х литровую банку. Засыпала в 3-х литровую банку 3 ч.л соли и 6 ч.л. сахара и рассол, и огурцы получились невкусными.
5 сентября 2020 12:40
Ответить
Окрошка традиционная
Традиционное блюддо русской кухни, которое готовят непосредственно п ...
01.07.2012, 14:08
манюша
Салат из помидора и жареного кабачка
Салат из помидора, огурца и жареного кабачка. Для салата готовится о ...
14.07.2017, 14:49
lorik26
Салат из огурца с лаймом и кинзой
ой и вкусный салат на закуску.
27.09.2014, 00:17
Oduvanchik
Битые огурцы
Восточная - точнее, паназиатская - кухня известна не только своими с ...
11.10.2016, 14:10
ONeil
Закуска "Кораблики"
Закуска "Кораблики" хорошо будет смотреться на детском торжестве. Ес ...
30.07.2015, 16:59
lorik26
Сладкие веррины "Шоколадное сердце"
Очень вкусный десерт. Веррины могут быть не только солеными. ...
04.08.2014, 18:54
Ленок-Кленок
Салат из огурца и йогурта
Хочу предложить вам очень древний салат, который популярен в странах ...
21.09.2018, 19:57
тамара агапитова
Малосоленые огурцы с чесноком и укропом
Многим хозяйкам известен быстрый способ приготовлении малосольных ог ...
08.06.2021, 17:27
Marina30
Огурцы маринованные с уксусом на зиму
Предлагаю вам рецепт маринованных огурцов на зиму с уксусом. Огурчик ...
27.06.2021, 14:59
Елена Калинина
Салат с креветками и брынзой
Этот салат для любителей креветок. Я их очень люблю и готова добавля ...
21.05.2017, 23:17
uliay