Консервированные огурцы с помидорами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2237 раз
Предлагаю приготовить на зиму консервирование ассорти из огурцов и помидоров. Отличная находка зимой, когда на рынке дефицит свежих овощей, а если они и есть то очень дорогие и совсем не полезные. Выход две полторалитровые банки.
Ингредиенты
- Огурец 1 кг.
- Помидор 650 г.
- Укроп 20 г.
- Чеснок 3 зуб.
- Перец черный 10 шт.
- Соль 1,5 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Вода 1,5 л.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12
Нарезать укроп, чеснок. Подготовить пряности.
Шаг 2 из 12
Помыть огурцы и помидоры.
Шаг 3 из 12
На дно стерилизованных банок ложим подготовленные специи.
Шаг 4 из 12
На дно ложим огурцы.
Шаг 5 из 12
Сверху ложим помидоры.
Шаг 6 из 12
Залить крутым кипятком и оставить на 20 минут.
Шаг 7 из 12
Слить воду с банок, добавить соль.
Шаг 8 из 12
Добавить сахар. Довести до кипения и прокипятить 3 минуты.
Шаг 9 из 12
В конце добавить уксус и отключить плиту.
Шаг 10 из 12
Залить банки рассолом и закатать крышками.
Шаг 11 из 12
Перевернуть вверх дном и укутать одеялом до полного остывания. После остывания убрать в кладовку. Хранить при комнатной температуре.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо девочки большое)))
19 июля 2021 14:28
Ответить
Отличная заготовочка, самая наверное популярная в каждой семье!
19 июля 2021 00:11
Ответить
Записала в рецептик.
18 июля 2021 08:39
Ответить
Цыпленок в духовке
Нежное мясо цыпленка с овощами - вкуснейший ужин для всей семьи. ...
17.05.2015, 22:05
Лара
Зеленый суп с крапивой и шпинатом
Легкий суп с весенней зеленью. Вкусный и полезный. ...
18.05.2015, 14:33
mnat
Луковые кольца фри с соевым соусом
Вкусная и очень быстрая закуска.
04.03.2015, 20:56
ihajse
Рулеты с шампиньонами и сыром
Вкусные грибные рулетики из тонкого лаваша. Шампиньоны обжариваем с ...
02.02.2017, 16:46
mnat
Гювече с брынзой и чесноком
Гювече (или гювеч) очень популярно в Молдавии и Болгарии, это блюдо ...
26.07.2016, 23:30
mnat
Шаурма с грибами
Очень вкусная шаурма с грибами и сыром. ...
03.03.2014, 14:24
Oduvanchik
Закуска из лука с беконом
Закуска из репчатого лука и беконом - это невероятно вкусное блюдо. ...
30.06.2016, 22:20
lorik26
Суп томатный с цветной капустой и грибами
Легкий овощной суп, приготовленный в мультиварке. В этом блюде много ...
30.01.2017, 00:01
OdryParker
Зажарка для супа на зиму
Когда наступает осень и много сочных и вкусных овощей можно сделать ...
02.10.2016, 05:02
тамара агапитова
Салат с курицей и кукурузой
Салат с курицей и кукурузой. Очень вкусный салат с вареным мясом кур ...
12.02.2017, 14:53
lorik26