Тушеная курица в пиве является классическим бельгийским блюдом. Медленно тушить куриные бедра с темным пивом, луком. Пиво образует вкусный соус для готового блюда. Темные сорта пива, как правило, более насыщенные. Они больше подходят к этому блюду. такое блюдо можно давать детям, так как во время тушения, алкоголь испаряется. Остаётся послевкусие.
Куриные бёдрышки моем и вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 7
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 7
Бёдрышки солим и перчим.
Шаг 4 из 7
Отправляем в пиво мариноваться на 30 минут. Пиво не выливаем.
Шаг 5 из 7
Бёдра обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Добавляем лук и жари вместе до мягкости лука. Вливаем пиво в котором мариновались бёдра. Доводим до кипения и тушим на самом маленьком огне 45 минут под закрытой крышкой. Открываем крышку и если ещё осталось пиво , испарите его.
Шаг 6 из 7
Блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
