Торт без сахара или Шоколадно-сливочный торт с виноградом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2912 раз
Представляю Вашему вниманию торт нового поколения в свете "Жизнь без сахара". О вреде сахара много информации в инете, кому интересно, тот найдет и задумается о своем искаженном пищевом поведении с обилием скрытого сахара в массовом производстве. Что касается конкретно торта. Если Вы только что откушали пирожное из местного магазина и решили попробовать этот торт, то он вам покажется совсем не сладким, но на самом деле это не так. В молоке (сливках, йогурте) есть свой сахар (лактоза), в орехах своя сладость, не говоря уже о винограде. Этот рецепт для тех, кто уже на пути избавления от сахарной зависимости. Попробуйте и ощутите естественный вкус продуктов ;) Идея рецепта от Галины с моими небольшими изменениями, приготовлен на полпорции.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Миндаль 15 г
- Какао-порошок 1 ч.л. с/г
- Крахмал 1 ч.л. с/г
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Йогурт натуральный 60 г
- Сливки 33% 60 г
- Виноград красный 100 г
- Мята для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Смешать все сухие ингредиенты (орехи измельчить).
Шаг 2 из 10
Добавить желтки, перемешать,
Шаг 3 из 10
добавить взбитые в крепкую пену белки, аккуратно ввести в тесто.
Шаг 4 из 10
Тесто выложить в 2 одинаковых небольших формы, диаметром (10-12 см).
Шаг 5 из 10
Выпекать при 180*С около 20 минут, остудить на решетке.
Шаг 6 из 10
Для крема взбить сливки с йогуртом.
Шаг 7 из 10
На остывший корж выложить немного крема, добавить виноград, разрезанный пополам (предварительно вынуть косточки),
Шаг 8 из 10
накрыть вторым коржом, украсить оставшимся виноградом и мятой.
Шаг 9 из 10
Охладить.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет