Роллы с сыром и красной икрой

Рис для суши промыть в воде несколько раз. Залить рис водой и варить 20 минут, не переваривая. Для заправки риса смешать соевый соус (1 ст.л.), сахар (1 ч.л.).

Огурец очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой. Подготовить икру и сыр эмменталь. У меня нарезанные отдельно упакованные пластины сыра.

Лист нори разрезать напополам.

Выложить рис на лист нори, оставляя 1 см нори без риса. Распределить рис ложкой по поверхности нори.

Перевернуть нори с рисом листом нори вверх, а рисом вниз. Немного придавить ковриком. Распределить по нори майонез.

Выложить на нори с майонезом огуречную соломку.

Выложить красную икру.

С помощью коврика свернуть ролл в два подхода. Оставить ролл в холодильнике на 15-30 минут.

На ролл выложить сыр и прижать ковриком.

Нарезать сырный ролл на 6-8 частей.

Подавать роллы с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Приятного аппетита!