Медовый бисквитный торт

В глубокую миску разбиваем яйца, сахар и мед.

Взбиваем миксером на высокой скорости в густую пышную массу.

Добавляем муку и аккуратно ложкой замешиваем тесто. Тесто выливаем в форму и выпекаем в разогретой до 200° духовке 25-30 мин. Готовность бисквита можно проверить зубочисткой.

Готовый бисквит вынимаем из формы и остужаем.

Для крема необходимо взбить сметану с сахаром.

Остывший корж разрезаем на 3-4 части и каждую промазываем кремом. Верх и бока торта так же обильно смазываем кремом.

Приятного чаепития!