Блины на воде с квашеной капустой

У нас промытая и заранее отваренная капуста.

Лук жарим на масле и добавляем его к капусте.

В чашу для взбивания выкладываем воду, яйца, соль, сахар, муку с разрыхлителем теста и растительное масло.

Пробиваем блендером до однородности. Даём тесту отдохнуть 30 минут.

Жарим блины с двух сторон.

Блины в отличии от тех, что на молоке более светлогл цвета и более мягкие.

На готовые блины выкладываем капусту и складываем конвертиком. Перед подачей обжариваем на сливочном масле.

Блины готовы!

Приятного аппетита!