Профитроли
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4087 раз
Предлагаю приготовить очень вкусные профитроли (маленькие полые булочки с начинкой внутри ) . По этому рецепту они всегда получаются, не опадают и хорошо держат форму. Начинка может быть как и сладкой, так и соленой.
Ингредиенты
- Мука 1 ст.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливочное масло 100 гр.
- Вода 1 ст.
- Соль 0.33 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
В кастрюлю налить воду, добавить сливочное масло и соль. Довести до кипения. Добавить муку и быстро мешать . Снять с плиты.
Шаг 2 из 6
Дать остыть тесту.
Шаг 3 из 6
Добавить 1 яйцо, хорошо размешать. И так со всеми яйцами.
Шаг 4 из 6
Застелить противень пергаментной бумагой. Тесто набрать в кондитерский мешок и выдавить на расстоянии 3 см. небольшие профитроли.
Шаг 5 из 6
Разогреть духовку до 190°, выпекать 15-20 минут. Потом температуру уменьшить до 150-160° и подсушить профитроли еще 15 минут.
Готово!
Наполнить профитроли начинкой по вкусу. У меня белковый крем. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Какие красивые! Очень люблю профитроли!
9 августа 2016 18:49
Ответить
Пирожное с мандариновым кремом
Пирожное с мандариновым кремом. Для пирожных готовится заварное тест ...
28.12.2017, 21:55
lorik26
Венский штрудель с яблоками
Венский штрудель с яблоками - это любимая выпечка моей семьи. Миниму ...
14.02.2017, 16:02
Ира Ли
Хлеб с цветной капустой и чесночными стрелками
Хлеб с цветной капустой и чесночными стрелками. Все же - какой нежны ...
29.04.2018, 13:08
lorik26
Шарлотка классическая
Шарлотка с яблоками - это гениальный пирог! Он невероятно прост и ши ...
15.10.2020, 13:03
тамара агапитова
Тарт с голубикой и персиками
Прекрасный десерт ,можно использовать замороженную или свежую голуби ...
12.12.2013, 01:56
Апрель
Лимонный тарт с шоколадным кремом и бананами
Школадно-лимонный тарт с бананами - сладкое удовольствие, особенно в ...
11.04.2014, 12:04
ОльгаЧ
Шоколадные вафли
Вкусная домашняя выпечка к чаю. Такие вафли можно приготовить как с ...
28.11.2015, 20:56
OdryParker
Домашние пончики на сгущенке
Пончики, приготовленные по этому рецепту, прекрасно подойдут к суббо ...
21.04.2017, 22:15
uliay
Яблочные вафли с корицей
Мне теперь в связи с летними каникулами дети заказывают на завтрак в ...
19.05.2013, 22:56
Апрель
Блины с начинкой из крабовых палочек
Блины с начинкой из крабовых палочек. Предлагаю приготовить блины и ...
14.02.2020, 23:04
lorik26