Вход

Профитроли

Понравился 0 поварам Просмотрен 750 раз
фото рецепта: Профитроли
195 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю приготовить очень вкусные профитроли (маленькие полые булочки с начинкой внутри ) . По этому рецепту они всегда получаются, не опадают и хорошо держат форму. Начинка может быть как и сладкой, так и соленой.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

В кастрюлю налить воду, добавить сливочное масло и соль. Довести до кипения. Добавить муку и быстро мешать . Снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Профитроли шаг №1
Шаг 2 из 6

Дать остыть тесту.

Фото приготовление рецепта: Профитроли шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавить 1 яйцо, хорошо размешать. И так со всеми яйцами.

Фото приготовление рецепта: Профитроли шаг №3
Шаг 4 из 6

Застелить противень пергаментной бумагой. Тесто набрать в кондитерский мешок и выдавить на расстоянии 3 см. небольшие профитроли.

Фото приготовление рецепта: Профитроли шаг №4
Шаг 5 из 6

Разогреть духовку до 190°, выпекать 15-20 минут. Потом температуру уменьшить до 150-160° и подсушить профитроли еще 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Профитроли шаг №5
Готово!

Наполнить профитроли начинкой по вкусу. У меня белковый крем. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Профитроли шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие красивые! Очень люблю профитроли!
9 августа 2016 18:49
Похожие рецепты по ингредиентам