Суши с лососем огурцом и маринованным имбирем
- Водоросли нори 1 лист
- Рис для суши 0.5 ст.
- Филе рыбы лосось 70 г
- Огурец 0.5 шт.
- Имбирь маринованный 60 г
- Сыр филадельфия 70 г
- Уксус рисовый 1 ч.л.
- Сахар 0.5 ч.л.
- Соль 0.3 ч.л.
- Васаби 30 г
- Соевый соус 80 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Водоросли нори
- Тип блюда:Обед
Рис для суши залить водой, в пропорции 1 часть риса 2 части воды, время варки риса 20 минут. Приготовить заправку для риса из рисового уксуса (1 ч.л.), сахара (0.5 ч.л.), соли (0.3 ч.л.). Заправку для риса подогреть на огне до растворения, не кипятить. Заправить рис заправкой и перемешать. На шершавую сторону листа нори выложить рис, распределить равномерно по поверхности, оставляя 1 см нори без риса.
Выложить на рис сыр Филадельфия, нарезанный лосось, лепестки маринованного имбиря.
Нарезать тонкими полосками огурец, выложить к начинке суши.
Часть листа нори без риса немного смочить водой, с помощью коврика для суши свернуть ролл. Оставить суши в холодильнике на 20 минут.
Острым ножом, смоченным в воде, нарезать суши порционно на 6-8 кусочков.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно